Alle SWR Rezepte

Apfelstrudel

Leckerer Apfelstrudel – knuspriger Teig mit saftiger Füllung und süßer Vanillesoße

Knuspriger Strudelteig mit saftigen Äpfeln und dazu Vanillesoße – das Rezept für einen Apfelstrudel von SWR4 Konditor Joachim Habiger ist die perfekte Süßspeise für die Herbsttage.

Saftig und würzig

Saftige Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung und würziger Soße

SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer bereitet ein Rezept für saftige Kohlrouladen aus deftigem Hack und frischem Weißkohl zu und zeigt die richtige Rolltechnik, um das Fleisch zu verstecken.

Aus dem Ofen

Geschmortes Hähnchen mit Apfel und Pilzen

Rainer Klutsch schmort ein Hähnchen mit Karotten und Schalotten. Später gesellen sich noch gebratene Äpfel und Champignons in den Topf dazu. Ein leichtes und köstliches Essen.

Kürbis-Cannelloni mit Frischkäse und Paprika

Martin Gehrlein nimmt frischen Nudelteig und macht daraus Cannelloni. Gefüllt mit einem Mix aus Kürbis, Paprika und Frischkäse - einfach und gut.

Nudelgratin mit Speck, Apfel und Käse

Frische Äpfel, würziger Käse und herzhafter Speck ergeben zusammen mit Nudeln den perfekten Auflauf. Eines unserer Lieblingsgerichte für den Herbst.

Gugelhupf herzhaft: Gemüse macht kleine Kuchen zum saftigen Snack

Gugelhupf in pikant und lecker: Viel Gemüse macht diese Mini-Kuchen besonders saftig und herzhaft. Das Rezept von SWR4 Konditor Joachim Habiger verspricht einen frischen Snack.

Backen

Bienenstich-Torte

Peter Scharff backt eine sahnige und knusprige Köstlichkeit, die das Zeug zum Lieblingskuchen hat.

Backen mit Herbstfrüchten: einfacher Quitten-Birnenkuchen

Quitten eignen sich hervorragend zum Backen. Unser Rezept für einen Quitten-Birnenkuchen verspricht pure Harmonie. Und so kommt eine fast vergessene Frucht zu besonderen Ehren.

Apfelkuchen-Vielfalt

Die besten Rezepte für Torten und Kuchen

Unsere Apfelkuchen-Sammlung bietet Ihnen eine Vielzahl an Rezepten – vom traditionellen Klassiker mit Streuseln bis hin zu Kombinationen mit Walnüssen und Schokolade oder Karamell.

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen badischer Art mit Speck und Kümmel

Zwiebelkuchen badischer Art mit Kümmel. Dieses klassische Rezept wird mit Mürbeteig gebacken. Eine herzhafte Spezialität mit Zwiebeln und Speck. Lecker auch für Gäste!

Rezepte Zwiebelkuchen mit Walnuss und Trauben

Zwiebelkuchen mit Trauben und Walnüssen verfeinert! Die süßen Früchte und die knackigen Nüsse passen toll zu der herzhaften, regionalen Spezialität.

Vegetarische Rezepte

10 leckere und einfache vegetarische Gerichte

Mit Nudeln oder Kartoffeln, mit Eiern oder Feta - aber immer mit viel Gemüse: Hier bekommen Sie Rezepte für einfache und leckere vegetarische Gerichte, die schnell zubereitet sind.

Leckeres mit Pilzen

Typisch britischer Pie – Pfiffige Pilze im Teigmantel

Britische Pies sind herzhafte Pasteten, die man nach Lust und Laune befüllen kann. SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer hat sich für eine klassische Pilzfüllung entschieden. Ein toller Party-Gag!

Gebraten, gegrillt oder gefüllt: In diesen Rezepten zeigen Pilze, was sie alles können

Gebraten oder vom Grill, gefüllt als kleine Macarons oder als cremige Suppe: Pilze schmecken auf viele Arten superlecker. Tolle Ideen für Pilzrezepte mit Champignons, Shiitake & Co.!

Nudelrezepte

Pasta passt immer!

Hier herrscht echte Nudelliebe! Und deshalb haben wir für euch die tollsten Nudel-Rezepte und Küchen-Käpsele, wie immer mit regionalen Produkten aus der Heimat.

Backen mit Zwetschgen & Pflaumen

Neue Ideen für Rezepte: Zwetschgen sind nicht nur als Kuchen lecker

Mit Pudding und Streuseln, als Crumble oder Muffins: Zwetschgen schmecken nicht nur als Kuchen gut. Hier gibt's neue Ideen für Alternativen zum Zwetschgenkuchen und die Rezepte dazu!

Rezepte sortiert nach Sendungen

Rezepte aus Kaffee oder Tee

Rezepte aus der Sendung "Kaffee oder Tee"

Rezepte aus ARD Buffet

Rezepte aus der Sendung "ARD Buffet"

Weitere Rezept-Sendungen

Hier finden Sie die Rezepte des SWR nach Sendungen sortiert.

Rezepte für Käsekuchen

Fluffig und saftig: Die besten Käsekuchen

Der legendäre Käsekuchen Kardinal, klassischer Käsekuchen, japanischer Käsekuchen, welcher mit Schokolade oder mit Streuseln. Unsere besten Käsekuchen-Rezepte - fluffig und saftig.

Rezepte für Flammkuchen

10 Rezepte für Flammkuchen: so lecker!

Die besten Rezepte für Flammkuchen: knusprig mit Speck, Schmand und Kürbis, oder mit Camembert, Pfirsich und Schinken, Birnen und Gorgonzola. Hier finden Sie tolle Ideen.