Schnelle Küche

Stand: 2.6.2020, 9:41 Uhr

Hier finden Sie immer die neuesten Rezepte des SWR.

Rezept von Daniele Corona Gebratenes Doradenfilet auf Peperonata-Gemüse

Frischer Fisch und ein feuriges Paprikagemüse - das ist Urlaubsküche pur.

Rezept von Sören Anders Schnitzelstulle mit Hähnchen

Schnitzel auf Brot! Der perfekte Proviant für's Wandern oder Fahrradfahren.

Rezept von Christian Henze Tandoori-Lachs mit Parmesanspinat

Wir garen den Lachs im Ofen und zaubern daraus eine ganz neue Kombi mit indischen Gewürzen!

Rezept Flammkuchen mit Frühlingskräutern

Ein Flammkuchen ist fix gemacht, wenn man einen fertigen Teig nimmt. Dazu ein bisschen Pesto und Tomaten - fertig ist das Frühlingsgericht.

Rezepte Bratkartoffeln mit Spinat und Spiegelei

Martin Gehrlein hat einen Klassiker mitgebracht: Bratkartoffeln, Spiegelei und Rahmspinat. Eine unwiderstehlich und fix fertige Kombination, die jederzeit schmeckt.

Rezept von Christian Henze Spinatsuppe mit Mozzarella und Tomaten-Gremolata

Jetzt wird's grün auf dem Teller! Der junge Baby-Spinat wird dafür sorgen, mit Kräutern und Mozzarella macht die Suppe satt und die Vorfreude auf den Frühling ist gesichert!

Rezept von Christian Henze Erbsenpüree mit Mohnbutter und Manchego

Verfeinert mit Mohn und spanischem Schafskäse wird diese Erbsenpüree besonders cremig.

Chicorée gebraten mit einem Topping aus Tomaten und Speck

Weißer Salat mit einer leicht bitteren Note, dieser Ruf eilt dem Chicorée voraus. SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer präsentiert ein Gericht, bei dem wir die Knospe knusprig anbraten.

Rezept von Andrea Safidine Grüne Shakshuka

Um eine Shakshuka zu essen, brauchen wir nicht auf die süßen Tomaten des Sommers zu warten, das geht auch mit grünem Gemüse!

Fächer aus Spritzgebackenem aus Karlsruhe

Fächer aus Spritzgebackenem mit zweierlei Soßen und Früchten

Rezept von Kevin von Holt Rosenkohlsalat mit Granatapfel und Mandeln

Der saftige Granatapfel und die knusprigen Mandeln verwandeln den Rosenkohl zu einer Delikatesse – Winterküche mal anders!

Ilzhöfer kocht mit Francine Jordi: Krautfleckerl mit gebratenen Kräuterseitlingen und Speck

SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer kocht für Schlagersängerin Francine Jordi und ihre Mutter ein einfaches, aber leckeres Gericht: Krautfleckerl mit gebratenen Kräuterseitlingen und Speck.

Rezept von Sören Anders Rote Spaghetti mit Grünkohl und Ricotta

Knallrote Pasta mit frischem, würzigen Grünkohl. Den Farben nach könnte das Gericht aus Italien stammen.

Rezept von Kevin von Holt Cremesuppe vom Grünkohl mit Chorizo

Eine schöne warme Suppe ist an kalten Tagen genau das Richtige! Würziger Grünkohl und deftig-pikante Chorizo ergeben das perfekte Wintergericht.

Rezepte Cremige Auberginen-Pasta ohne Sahne

Du magst deine Pasta am liebsten schön cremig? Dann haben wir hier eine passende Variante mit Auberginen und garantiert ohne Sahne. Schmeckt einfach köstlich!