Immer wenn ein Ereignis besonders aufwühlt, sind Verschwörungstheorien nicht weit. Auch im Fall des Attentats auf US-Präsidentschaftskandidat Donald J. Trump munkelt man im Netz
Die Sandale gehört zum Sommer wie das Eis aus der Eisdiele. Eine besondere Sandale, die in Rheinland-Pfalz gefertigten „Birkenstocks“, hat mittlerweile Kultstatus.
Auch ohne Sojasauce oder besondere Gewürze bekommt der Blumenkohl bei diesem Gericht eine ganz eigene Note. Das Geheimnis ist die sogenannte Maillard-Reaktion, bei der die Verbindung von Zucker und Aminosäuren ab etwa 140 Grad zu neuen Verbindungen und spannenden Röstaromen führt. Dieser Bräunungseffekt macht aus dem eher geschmacksneutralen Blumenkohl und auch aus den sehr zuckerhaltigen Zwiebeln ein leckeres Gericht. Dabei ist es wichtig, dem Gemüse Zeit zu geben, betont der Genussexperte Thomas Vilgis. Das heißt verhaltene Temperaturen und längeres Garen. Ab 180 Grad verbrennt das Essen und wird bitter.
Im Zeitalter von PC und Handy scheint das Schreiben mit der Hand völlig aus der Mode gekommen zu sein. Wenn wir zu Kuli oder Füller greifen, dann meistens nur noch, um eine Unterschrift unter ein Formular zu setzen. Dabei ist unumstritten: Schreiben mit der Hand fördert die Kreativität. Studien haben gezeigt, dass beim Schreiben 12 Hirnreale aktiv sind, mehr als 30 Gelenke und 17 Muskeln arbeiten zusammen. Fürs Lernen ist das Schreiben ganz generell wichtig. Doch inzwischen klappern wir meistens auf der Tastatur herum. Dabei ist gerade eine schön geschwungene Schrift auch ein ästhetischer Genuss. Sandra Richter, Leiterin des Deutschen Literaturarchivs in Marbach, plädiert daher dafür, weniger „schreibfaul“ zu sein. Und sie erinnert daran, wieviel Freude es macht, mal wieder eine handgeschriebene Postkarte mit Urlaubsgrüßen im Briefkasten zu finden.
Die Social-Media-Plattform Cara setzt ein Zeichen gegen den KI-Trend. Alle dort geposteten Bilder werden von einer unsichtbaren Hülle umgeben, um sie vor KI zu schützen.
