Backen

STAND: 13.5.2020, 13:42 Uhr

Hier finden Sie immer die neuesten Rezepte des SWR.

aufgeschnittenes Volkornbrot (Foto: Colourbox)

Rezepte Vital-Brot mit Honig

Ganz einfach lässt sich dieses Vital-Brot zubereiten. Durch den Honig bekommt es den besonderen Kick! mehr...

Rezepte Springerle

Jede Ecke in Deutschland hat ihre eigenen Weihnachtsspezialitäten. Springerle sind vor allem in Baden-Württemberg, Bayern und der Schweiz beliebt. mehr...

Plätzchen backen Nuss-Sterne

Diese nussigen Sternchen werden nach dem Backen übereinander gelegt und bekommen eine Schokoladen-Nougatfüllung. Einfach nur lecker! mehr...

Plätzchen backen Mohnschnecken

Warum die Schnecken nicht einmal mit Mohn füllen, anstatt mit Zimt. Diese leckere Variante sollten Sie auf jeden Fall einmal testen. mehr...

Rezepte Pistazien-Japonaise

Diese luftigen Tupfer mit Pistazien und einer exotischen Füllung sind einfach der Hammer! Diese Plätzchen werden garantiert zu Ihren neuen Favoriten. mehr...

Rezepte Butter-Savarinchen

Diesmal wird der Savarin ganz klein und landet als leckere Variante auf unserem Plätzchenteller. mehr...

Bild-für-Bild-Anleitung zum Backen eines English Cakes (Foto: SWR, Corinna Holzer)

Backtipp von SWR4 English cake duftet nach Advent!

Very british! In der Vorweihnachtszeit ist der English Cake aus saftigen Trockenfrüchten in einem dunklem nach Karamell duftenden Teig ein besonderer Genuss, so unser SWR4-Backexperte. mehr...

Plätzchenwerkstatt Vegane Rentier-Cookies

Wie süß der kleine Rudolph als Cookie mit Brezelgeweih aussieht… und natürlich auch schmeckt! mehr...

Plätzchenwerkstatt Schneemann-Cookies

Stefanie Biedermann hat hier ein einfaches und schnelles Plätzchenrezept für super knuffige Schneemann-Cookies für euch. Die Plätzchen sind so einfach zu machen, dass auch die kleinen Bäcker tatkräftig mit anpacken können. mehr...

Apfeltarte mit Mandelstiften in einer runden Backform, daneben grünkarierte Kochhandschuhe (Foto: SWR, Stefanie Kühn)

Tarte Tatin

Dieser gestürzte Apfelkuchen ist eine französische Spezialität. mehr...

Rezepte Elisenlebkuchen

Aromatisch, würzig - herrlich weich und saftig! Zitronat und Orangeat für das Aroma. Brauner Zucker für die Süße. Lebkuchengewürz, Zimt und Nelken als Feinschliff. Oblaten als Formgeber. Leckere Weihnachten! mehr...

ganzer Zwiebelkuchen (Foto: SWR, Stefanie Kühn)

Quiche Lorraine - Lothringer Speckkuchen

Eine echte Delikatesse von unseren französischen Nachbarn. mehr...

Wunderkekse mit Lavendelblüten und Meersalz

Lavendelblüten und Meersalzflocken geben diesen Keksen eine besondere Note. mehr...

Weihnachtliche Backmischung Linzerplätzchen

Alle festen und trockenen Zutaten werden abwechselnd in eine saubere Flasche geschichtet, Verschluss drauf – fertig! Nur ein paar wenige frische Zutaten kommen später beim Backen noch hinzu. mehr...

Rezepte Weihnachtlicher Number Cake

Diese moderne Torte überzeugt nicht nur optisch, sondern auch mit ihrem Geschmack. Denn mit einer cremigen Füllung aus weißer Schokolade hält sie eine fruchtige Überraschung im Inneren bereit. mehr...