Vegetarisch

Stand: 2.6.2020, 9:41 Uhr

Hier finden Sie immer die neuesten Rezepte des SWR.

Rezepte Linsen mit Spätzle

Lisen mit Spätzle: Ein echter Klassiker der schwäbischen Küche. Was keiner weiß, das Rezept steckt voller Proteine.

Rezepte Haferflocken-Mandel-Müsli

Das Müsli aus Haferflocken, Mandeln und Äpfeln ist reich an Proteinen und genau das richtige für einen gesunden Start in den Tag!

Rezepte Schlutzkrapfen mit Bärlauchfüllung

Rainer Klutsch macht Schlutzkrapfen, die er mit Bärlauch und Quark füllt und anschließend in Wacholderbutter schwenkt - einfach und köstlich.

Shibas köstliches und einfaches Rezept für Kartoffel-Erbsen-Curry ist schnell zubereitet und perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche! Diese aromatische Kreation vereint cremige Kartoffeln, herzhafte Erbsen und eine würzige Paste aus Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.

Foodbloggerin Shiba kocht jeden Donnerstag live auf Twitch. Hier kannst du jede Woche von zuhause aus dabei sein und mitkochen oder einfach nur zuschauen → www.twitch.tv/shibakocht

Rezept von Sören Anders Gnocchi mit Zuckerschoten-Kohlrabi-Gemüse

Selbst gemachte Gnocchi mit saisonalem Gemüse und viel würzigem Parmesan - einfach lecker!

Rezept von Sören Anders Veggie-Stulle mit Süßkartoffelschnitzel

Ob beim Wandern oder Fahrradfahren, diese Stulle darf in keinem Rucksack fehlen!

Rezept von Kevin von Holt Spargel mit Blitz-Hollandaise und Risoleekartoffeln

Bei dieser schnellen Hollandaise mit Bärlauch schlagen alle Spargel-Herzen höher!

Spargelsoße: Ein Rezept für Hollandaise oder Bernaise zum Spargel

Spargel schmeckt besonders gut mit der richtigen Soße. Mit dem Rezept lassen sich gleich vier beliebte Soßen zaubern – Hollandaise mit Variationen und Bernaise.

Rezepte Spargelquiche mit Kerbel und Frischkäse

Rainer Klutsch backt eine köstliche Quiche mit grünem Spargel, Frischkäse und viel Kerbel. Wunderbar würzig und knusprig.

Rezept von Stephan Hentschel Kohlrabi Törtchen mit japanischer Apfelsauce

Stephan Hentschel verleiht dem Kohlrabi mit seiner japanischen Apfelsauce einen asiatischen Touch.

Rezept von Sören Anders Knusprige Pommes aus dem Ofen

Lecker: Selbst gemachte Backofen-Pommes. Einfach nur so mit Ketchup und Mayo oder als knusprige Beilage für Burger, Chicken Nuggets und Co. eine echte Alternative zum TK-Produkt!

Rezept von Tarik Rose Antipasti norddeutsch mit Petersilien-Pesto

Saisonales heimische Gemüse in Bestform! Das vegetarische Gericht punktet nicht nur als leichte Vorspeise, sondern auch als leckerer Hauptgang.

Rezept Flammkuchen mit Frühlingskräutern

Ein Flammkuchen ist fix gemacht, wenn man einen fertigen Teig nimmt. Dazu ein bisschen Pesto und Tomaten - fertig ist das Frühlingsgericht.

Rezepte Kochbananen-Puffer mit Spargel-Champignons-Salat

Abravi Kotor brät würzige Puffer aus Kochbananen mit Ingwer und Dinkelmehl. Ein beliebtes Grundnahrungsmittel ihrer Heimat Togo.

Rezepte Gemüsepfanne mit Quetschkartoffeln und Blitz-Hollandaise

Eberhard Braun macht eine frühlingsfrische Gemüsepfanne mit Mairübchen, grünem Spargel, Karotten und Erbsen. Dazu gibt es Quetschkartoffeln und eine cremige Blitz-Hollandaise.