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Hier finden Sie immer die neuesten Rezepte des SWR.

Ravioli mit Pfifferlingen (Foto: Colourbox, Colourbox -)

Rezepte Ravioli mit Pfifferlingen

Diese Ravioli bekommen durch Pfifferlinge, wilden Brokoli und Weinbergpfirsichen eine ganz besondere Note. Einfach nur lecker!  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Überbackene Zucchini-Lachsröllchen (Foto: SWR)

Rezepte Überbackene Zucchini-Lachsröllchen

Mira Maurer hat sich die Zucchini vorgeknöpft. Das Ergebnis: Zucchiniröllchen mit Frischkäse und Räucherlachs, die mit einer sahniger Soße und Käse überbacken werden.  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Nizzasalat mit Bohnen (Foto: SWR)

Rezepte Nizzasalat mit grünen Bohnen

Bohnen sind vielseitig kombinierbar. Caroline Autenrith beweist: würzige grüne Bohnen, Kartoffeln und Ei verstehen sich ausgesprochen gut!  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

rote Bete-Creme mit Scheiben von geräuchertem Lachs und Stücken von Zuckerschoten oben auf (Foto: SWR, Stefanie Kühn)

Geräucherte Lachsforelle mit Rote-Bete-Creme und Zuckerschoten

Der zarte Fisch passt toll zu der Creme aus roter Bete, Äpfeln und Zwiebeln.  mehr...

weißer Teller mit zwei Röllchen mit dünnem Teig und Seezunge (Foto: SWR, Imogen Voth)

Seezungen-Involtini

Diese Röllchen aus zartem Fisch, dünnem Schinken und Zucchini-Scheiben sind ein edler Genuss.  mehr...

Grill-Spieß mit Lachs, Paprika und Limette und Rosmarin (Foto: SWR, Imogen Voth)

Fischspieße vom Grill

Das ist etwas Feines zum Grillen: Lachs, Seeteufel und Jakobsmuscheln aufgespießt mit Zwiebeln und Paprika.  mehr...

Tarte (Quiche) mit Fisch und Gemüse auf einer rot-karierten Tischdecke mit Weinflasche im Hintergrund (Foto: SWR, Imogen Voth)

Partan-Tarte (schottische Garnelen-Quiche)

Ein leckeres, schottisches Rezept für eine Quiche mit Krabben und Zwiebeln.  mehr...

gemusterter Teller mit Salat mit Kräuter-Vinaigrette mit Blumen als Deko (Foto: SWR, Katja Even)

Gemüse-Kräuteressig-Vinaigrette

Eine bunte Mischung aus dem Garten  mehr...

bunter Teller mit Tomaten mit Zwiebeln und Mozzarella und Basilikum (Foto: SWR, Stefanie Kühn)

Tomatenvinaigrette mit Büffelmozzarella und Schalotten

Tomaten als Dressing mit Schalotten schmecken richtig gut zu Mozzarella und Basilikum.  mehr...

zwei Gläser mit Melonen-Bowle mit Glashalmen und einer Bowleschüssel im Hintergrund (Foto: SWR, Sarah Korz)

Melonen-Pfirsich-Bowle

Perfekter Genuss für warme Sommerabende: eine Bowle mit Melone und Pfirsich.  mehr...

gebratene Hühnchenstücke in Melonensoße mit Kresse und Stücken von Honigmelone mit auf dem Teller (Foto: SWR, Stefanie Kühn)

Hühnchen in scharfer Melonensoße

Diese scharfe Soße aus Honigmelonen passt wunderbar zu gebratenem Huhn oder auch zu Fisch.  mehr...

Spieße zum grillen mit Melonenstücken (Foto: SWR, Sarah Korz)

Gegrillte Melonen-Gemüse-Spieße mit Halloumi-Käse

Eine tolle Kombination zum Grillen: Melone, Süßkartoffeln, Paprika und Käse.  mehr...

Salat aus gelber und grüner Melone mit Holzbesteck (Foto: SWR, Sarah Korz)

Melonen-Gurken-Salat mit Pinienkernen

Ein sommerlich-leichter Genuss: frische Melonen mit Mozzarella zu einem fruchtigen Salat gemischt.  mehr...

Tomaten, Basilikum und Käse sind aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Und SWR4-Koch Jörg Ilzhöfer verwendet natürlich auch nur den klassischen Parmaschinken! (Foto: SWR, Corinna Holzer)

Italienisch lecker - gefüllte Tomaten mit Parmaschinken

SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer vereint mehrere kulinarische Spezialitäten aus Italien. In seinen gefüllten Tomaten versteckt sich neben herzhaftem Käse auch der Parmaschinken.  mehr...

Italienischer Brotsalat (Foto: SWR)

Rezepte Italienischer Brotsalat

In seiner toskanischen Heimat heißt er Panzanella. Martin Gehrlein
macht den italienischen Klassiker mit geröstetem Graubrot und erntefrischen grünen Bohnen und Tomaten.  mehr...

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