10 leckere und einfache vegetarische Gerichte

Der Feta mit Nüssen, Zwiebeln und Tomaten bekommt im Ofen gebacken ein tolles Aroma! Ein wunderbares vegetarisches Rezept.

Der vegetarische Auflauf mit Auberginen kann ganz leicht variiert werden. Parmesan und Basilikum geben die mediterrane Note.

Schnelles Rezept für eine Käsesuppe ohne Lauch, dafür mit überbackenem Knoblauchbrot. Aus Bergkäse und Parmesan ergibt sich eine cremige Suppe, die richtig satt macht.

Kürbisauflauf ist genau das richtige Gericht, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird. In den Ofen kommt der Kürbis mit getrockneten Tomaten und cremigem Ziegenfrischkäse.

Ob als vegetarisches Gericht oder herzhafte Beilage: Der Kartoffelschmarrn von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer ist immer ein Genuss. Die knackigen Lauchzwiebeln geben ihm das besondere Etwas.

Das herzhafte Pesto mit Nüssen passt toll zu den süßen Rosinen. Ein kleiner Salat aus Rucola gibt dem Gericht die frische Note.

Ein kräftiger vegetarischer Auflauf: Kartoffeln, Spinat und Eier - überbacken mit herzhaftem Käse. Unser Profikoch Jörg Ilzhöfer zeigt, wie Ihnen dieses Gericht perfekt gelingt.

Jörg Ilzhöfer kocht mit Kartoffeln, Karotten und Co. einen wärmenden Eintopf für die kalten Tage mit reichlich Vitaminen - Vanille und Chili sorgen für die besondere Note.

Ein veganes Gericht, das sich mit Reis oder Nudeln kombinieren lässt. Und für Fleischliebhaber passt es auch zu Kurzgebratenem.