Perfekt fürs Picknick Mosaikbrot: gefülltes Baguette mit Schinken, Käse und Gemüse
Als Mitbringsel zum Grillen, als Snack zum Wandern, Picknick oder an den See: das Mosaikbrot ist schnell gemacht und easy zum Mitnehmen.
Kreativ Grillen und leckere Soßen
Appetit-Happen vorab Rosmarinspieße mit Aprikose und Käse
Die Spießchen schmecken großartig als Begrüßungshappen, zu Sekt, Bier oder Schorle.
Es muss nicht immer BBQ-Sauce sein Perfekte Grillsaucen
Wir haben Alternativen zu Ketchup und BBQ-Saucen aus dem Supermarkt-Regal.
Coole Kombi Barbecue Maultaschen im knusprigen Speckmantel
Maultaschen für den Grill: Barbecue-Maultaschen im Speckmantel. SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun verrät sein Rezept mit nur drei Zutaten und ein tolles Küchenkäpsele.
Reste verwerten Pesto aus Karottengrün
Karottengrün ist viel zu schade, um es wegzuwerfen! Es schmeckt leicht pfeffrig, etwas nach Petersilie, leicht nach Karotte und passt super zu Nudeln, Kartoffeln oder aufs Brot.
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Pesto Rosso mit Rauchmandeln
Pesto Rosso ist immer lecker - aber die Rauchmandeln geben dem Ganzen eine ganz besondere Note.
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Bergkäse-Minze-Pesto
Würzig-frisch: Das Pesto schmeckt klassisch zu Nudeln, Couscous, gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
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Petersilie-Nuss-Pesto
Passt super zu Spätzle oder Nudeln: Das Petersilie-Nuss-Pesto mit Bergkäse von SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun.
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Hummus aus Bohnen
Leckerer Bohnen Hummus
Wie süẞ!
Erfrischend
Albdudler-Sirup für Kräuterlimo
Perfekt für heiße Sommertage: Für die prickelnd-frische Sommerlimonade je ein Teil Sirup mit 3-4 Teilen Mineralwasser auffüllen, Eiswürfel dazugeben und genießen!
SWR1 Pfännle – die Übersicht
"Klassiker neu geschmeckt” ist 2023 unser Motto. Spätzle, Maultaschen oder Dinnede – wir kombinieren die Klassiker zusammen mit SWR1 Koch Eberhard Braun neu, modern, überraschend.
