Die Flutkatastrophe hat in einer zerstörerischen Gewalt Häuser, Brücken und Straßen weggeschwemmt. Darunter auch viele persönliche Erinnerungsstücke, wie Omas beste Backrezepte. Vieles bleibt für die Betroffenen unersetzbar. Für die Backrezepte haben 30 Seniorinnen in Dernau eine Lösung gefunden.
Sie treffen sich seit einem Jahr regelmäßig zum Plausch und Kuchenessen. Organisiert wird das gemütliche Zusammensitzen, bei dem die Frauen auch immer wieder selbstgebackenen Kuchen mitbringen, von Katja Daub von den Johannitern.
In der geselligen Runde nahm Katja Daub immer wieder wahr, dass die Frauen oft keine genauen Mengenangaben und Zutaten haben. Ob Margarine oder Butter, vier oder fünf Eier - die Frauen diskutierten hitzig und bedauerten den Verlust ihrer besonderen Kuchenrezepte sehr. "Die Flut hat uns die Rezepte weggenommen", hieß es aus der Runde. "Wir können uns kaum noch an alles erinnern."
"A" wie "Apfel-Mandel-Kuchen" bis "Z" wie "Zitronenkuchen im Glas"
So entstand die Idee, alle Rezepte, die die Frauen noch im Gedächtnis hatten, in einem Buch zusammenzufassen. Das so entstandene "Backbuch der Ahrtalfrauen" enthält auf 80 Seiten 35 Rezepte. Darunter auch das für den Ameisenkuchen von Christel Josten. Den habe sie oft für ihre Kinder gebacken und jetzt mit Sorgfalt für das Backbuch aufgeschrieben, erzählt sie.
Josten und ihre Schwester haben gleich mehrere Exemplare des Backbuchs gekauft. Sie freuen sich über die zahlreichen Rezepte von "A" wie "Apfel-Mandel-Kuchen" bis "Z" wie "Zitronenkuchen im Glas". Weitere spektakuläre Rezepte sind unter anderem die "Eistorte", der "Ratz-Fatz-Kuchen" und passend zum Ahrtal natürlich der "Rotweinkuchen".
Ein Backbuch aus Dernau mit großer Wirkung
Das Buch bringe den Seniorinnen viel Sicherheit und ein Stück Normalität zurück, sagt Katja Daub von den Johannitern. Das war eigentliche eines der Hauptziele. Doch es kam anders: Das Backbuch wurde innerhalb weniger Tage zum Verkaufsschlager.
Bei den Johannitern gingen laut eines Sprechers so viele Mails ein, dass die Geschäftsstelle lahmgelegt war. Darunter seien sogar Anfragen aus Österreich, der Schweiz und den Niederlanden. Die erste Auflage des Backbuchs sei bereits ausverkauft. Im Januar soll die zweite gedruckt werden.
Erlöse gehen an Wiederaufbauprojekte im Ahrtal
Die Dernauer Seniorinnen können es nach Angaben der Johanniter gar nicht fassen, dass so viele Menschen ihr Rezeptbuch haben wollen. Auch auf den sozialen Plattformen erfährt das Backbuch bereits viel positive Resonanz.
Omas Rezepte seien eben die Besten, findet eine Userin. Viele weitere halten die Idee für gemeinschaftsstärkend. Die Einnahmen aus dem Verkauf der Backbücher gehen an Wiederaufbauprojekte im Ahrtal.
