Gesundheit

Sind Tannine im Wein schädlich für den Magen?

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Werner Eckert
Werner Eckert (Foto: SWR)

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Nein, Tannine sind eigentlich verdauungsfördernd. In der französischen oder romanischen Weinkultur werden sehr tanninreiche Weine erzeugt. Dort trinkt man traditionell Wein zum essen und dort schmecken die Tannine anders: Wenn Sie etwas dazu essen, sind Tannine plötzlich viel angenehmer, als wenn Sie einen Wein nur so trinken.

Das hilft auch beim Verdauen. Natürlich ist es kein Medikament, aber doch eine kleine Hilfe.

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