Sprache Woher kommt der Begriff "Studentenfutter" für Nüsse und Rosinen? - SWR Wissen
Das Wort "Studentenfutter" steht in einem Wörterbuch von Kaspar von Stieler: "Der Teutschen Sprache Stammbaum und Fortwachs" von 1691.
Der griechische Anis-Schnaps Ouzo ist milchig-trüb. Das liegt an den ätherischen Ölen im Anis. Was passiert da im Glas?
Wenn Kuhmilch allzu früh gegeben wird, kann sie Allergien auslösen oder zumindest fördern. Das liegt an bestimmten Eiweißen.
Das Reizdarmsyndrom kommt vor allem in den westlichen Industrienationen vor. Frauen sind häufiger betroffen als Männer. Die Patienten leiden uter Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen, starken Blähungen oder auch Mischformen.
Sauerkraut wird durch Fermentation haltbar gemacht. Bei den Gurken fügt man Essig zu. Der niedrich pH-Wert tötet Keime ab. Von Thomas Vilgis | Text und Audio dieses Beitrags