Eingelegter Hirtenkäse (Foto: SWR, trickytine)

Eingelegter Hirtenkäse

STAND
KOCH/KÖCHIN
Eberhard Braun
Eberhard Braun (Foto: SWR, Jochen Enderlin)

Zutaten für 4 Personen:

  • 150 g Käse, z. B. Bio-Hirtenkäse "Unsere Heimat"
  • 50 g eingelegte, getrocknete Tomaten + 4 EL vom Öl
  • 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten

Zubereitung

  1. Käse grob würfeln und in eine kleine Schüssel geben.
  2. Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden und mit Frühlingszwiebeln und 4 El Öl vermengen. Über den Käse geben und vermischen.

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