Markklößchen auf Lauchpüree aus Karlsruhe - Landesschau Rheinland-Pfalz - TV
Markklößchen auf Lauchpüree mit gebrannten Silberzwiebeln und Lauchstroh
Martin Gehrlein brät eine Lachsforelle, die mit einer Kräuterkruste schön würzig daherkommt. Dazu macht er Gemüsenudeln.
Eberhard Braun macht eine Gemüsepfanne mit Mairübchen und grünem Spargel. Dazu gibt es Quetschkartoffeln und eine cremige Blitz-Hollandaise.
Dill gibt diesem Fisch-Gemüse-Eintopf den Frische-Kick! Der etwas herbere Wirsing passt wunderbar zum zarten Kabeljaufilet.