Inhalte zum Thema "Vegetarische Gerichte"

Es ist schon etwas Fleißarbeit, aber dafür kann man mit dem Ergebnis die Gäste beeindrucken. Die Tarte sieht einfach toll aus, fast zu schade zu essen!

Kein Salat wie jeder andere warmer Ziegenkäse und ein karamellisierter Kerne-Mix verleihen Blattsalaten Pepp und einen Knusper-Effekt.

Heute ist Nationalfeiertag in der Schweiz und da gibt es ein Schweizer Nationalgericht – die Rösti. Jede Region in der Schweiz hat ihr eigenes Rezept. Jacqueline Amirfallah zeigt

Zusammen mit Kartoffeln und vielen frischen Kräutern wird aus Kichererbsen eine Art orientalischer Rösti, gewürzt mit einer klassischen Falafel–Gewürzmischung. Auch der Salat erhält eine orientalische Note durch die

Brokkoli und Möhren kommen jetzt im Spätherbst noch aus dem heimischen Gemüseanbau. Kombiniert mit Mango, eine Frucht, die das Obstangebot in der kalten Jahreszeit bei uns ergänzt, ist