Ernährung Warum werden Kartoffeln knusprig-braun, wenn man sie in Öl brät? - SWR Wissen
Bei diesen Vorgängen läuft eine chemische Reaktion ab, die sogenannte "Maillard-Reaktion". Dafür braucht man zwei Zutaten.
Fakt ab! Eine Woche Wissenschaft diese Woche mit Sina Kürtz und Aeneas Rooch
Taubenkot besteht unter anderem aus Harnsäure, und die ist nur schwer wasserlöslich. Das ist das weiße Zeug, dass auf Statuen oder an der Hauswand bappen bleibt und leider
Capsaicin täuscht eine Brandwunde vor, deshalb „brennt“ es im Rachen. Der Körper reagiert daraufhin so, wie er auf Wunden reagiert.