Rezept: Büffelmozzarella mit Weizengras und Süßkartoffelpüree - SWR4
Leichte vegetarische Vorspeise: zarter Büffelmozzarella umgeben von Sud aus frischem Weizengras, dazu ein cremiges Püree aus Süßkartoffeln.
Als Hauptgang bestimmt Kristin Brandt einen Apfelfrucht-Wrap gefüllt mit Wildkräutersalat und saisonalem Gemüse.
Gazpacho auf Portugiesisch! Diese kalte Suppe lässt uns vom Urlaub am Meer träumen.