Überschüssiges Speiseöl kann in speziellen Flaschen gesammelt werden. (Foto: Pressestelle, jedertropfenzaehlt.de)

Energiekrise

So kann Speiseöl weiter als Kraftstoff genutzt werden

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Stefanie Peyk
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Ralf Kölbel

In einem Pilotprojekt werden Reste von Speisefetten aus privaten Haushalten gesammelt und zu Biokraftstoff weiterverarbeitet. Wie sinnvoll ist das?

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Wo landen alte Speiseöle aus deutschen Küchen?

Wer kennt es nicht: immer wieder landen Fettreste einfach im Küchen-Abfluss oder in der Toilette. Die Folge sind oft genug Verstopfungen in den Abwasserleitungen. Auch der Aufwand für die Kläranlagen steigt. Im Abfall-ABC der Stadt Stuttgart zum Beispiel wird empfohlen, Öl über die Restmülltonne zu entsorgen. Auch Wertstoffhöfe nehmen ranziges Öl oder altes Frittierfett an. In Öhringen und Dörzbach im Hohenlohekreis versucht man es anders. Dort gibt es das Projekt „Jeder Tropfen zählt“ .

Die Haushalte haben grüne Sammelflaschen bekommen, in denen sie ihr gebrauchtes Öl sammeln können. Wenn die Flasche voll ist, kann man es zu einem Sammelcontainer in der Nähe bringen – im Tausch gibt’s einen sauberen Behälter zurück. Pro 1,2 Liter-Flasche soll sich Biokraftstoff für eine Fahrt von etwa 20 Kilometern mit dem Auto gewinnen lassen.

An speziellen Sammelstationen kann das gebrauchte Speiseöl abgegeben werden.   (Foto: Pressestelle, jedertropfenzaehlt.de)
An speziellen Sammelstationen kann das gebrauchte Speiseöl abgegeben werden. Pressestelle jedertropfenzaehlt.de

Was genau passiert mit dem Altfett?

Der Inhalt der angelieferten Sammelflaschen wird in einer Recycling-Anlage aufgeschmolzen, erhitzt und getrennt in Speiseöl, Wasser und Feststoffe wie Paniermehl oder Reste von Pommes. Der größte Teil des Altfetts wird für die Herstellung von Biodiesel verwendet. Ein Teil wandert in die Produktion von Kosmetikartikeln und Reinigungsmitteln.

Das gesammelte Alt-Speiseöl wird zur weiteren Verarbeitung abtransportiert. (Foto: Pressestelle, jedertropfenzaehlt.de)
Das gesammelte Alt-Speiseöl wird zur weiteren Verarbeitung abtransportiert. Pressestelle jedertropfenzaehlt.de

Altfett von Privathaushalten – noch eine Nische

Die Sammlung im Projekt „Jeder Tropfen zählt“ soll es den Bürgern möglichst bequem machen – auf jeden Fall bequemer, als wenn sie zum Wertstoffhof fahren müssten. Der Geschäftsführer schätzt, dass in Deutschland pro Person und Jahr derzeit nur rund 80 Gramm Altfett gesammelt werden – obwohl geschätzt 1.300 Gramm anfallen. Mit Hilfe des Modellprojekts komme nach einigen Jahren immerhin mehr als ein halbes Kilo pro Kopf und Jahr zusammen – das zeigten Erfahrungen aus bayerischen Gemeinden.

In einer speziellen Anlage werde die Speiseöl-Reste aufgeschmolzen, erhitzt, getrennt und gereinigt. (Foto: Pressestelle, jedertropfenzaehlt.de)
In einer speziellen Anlage werde die Speiseöl-Reste aufgeschmolzen, erhitzt, getrennt und gereinigt. Pressestelle jedertropfenzaehlt.de

Das ganze Potential von – seiner Meinung nach – bundesweit rund 100.000 Tonnen im Jahr wird sich aber nie ausschöpfen lassen, glaubt der Fachmann. Im Vergleich zum Altfett aus Gastronomie und Lebensmittelindustrie ist die Sammlung von Privathaushalten sowieso eine Nische. Convenience-Food-Hersteller, Fast-Food-Ketten, Dönerbuden und andere geben in Deutschland schon heute das meiste Altfett ab – nach Branchenschätzungen mehr als 200.000 Tonnen pro Jahr – Rohstoff vor allem für Biodiesel.

Gebrauchtes Speiseöl lässt sich zu Biokraftstoff weiterverarbeiten. (Foto: IMAGO, imago)
Gebrauchtes Speiseöl lässt sich zu Biokraftstoff weiterverarbeiten. imago

Was hat die Umwelt davon?

Biodiesel aus Abfällen ist deutlich klimafreundlicher als fossiler Diesel, wirbt die Branche. Abfallbasierter Biodiesel mindert die Treibhausgasemissionen demnach um über 90 Prozent. Wenn er fossilem Diesel beigemischt wird, wird auch der ein bisschen weniger klimaschädlich. Auch das Heidelberger Ifeu-Institut bestätigt: Solange überhaupt mit Diesel-Kraftstoff gefahren wird, ist es immer besser, Diesel aus Abfall zu verwenden. Fossilen Diesel zu ersetzen sei auch umweltfreundlicher als das Fett in einer Müllverbrennungsanlage zu verbrennen – selbst wenn dabei noch Strom und Wärme erzeugt wird.
Aber es gibt auch Haken.

Biokraftstoffe sind bei Umweltschützern äußerst umstritten, insbesondere dann, wenn dafür Rohstoffe genutzt werden, die man eigentlich besser als Nahrung verwenden könnte. (Foto: IMAGO, IMAGO/Wolfgang Maria Weber)
Biokraftstoffe sind bei Umweltschützern äußerst umstritten, insbesondere dann, wenn dafür Rohstoffe genutzt werden, die man eigentlich besser als Nahrung verwenden könnte. IMAGO/Wolfgang Maria Weber

Biokraftstoffe sind umstritten

Was dem Diesel beigemischt wird, das stammt nicht nur aus Abfällen, sondern ist zu einem erheblichen Teil Sprit aus Palmöl und Raps. Solche Agrokraftstoffe seien eine Katastrophe für Klima und Umwelt, klagt die Deutsche Umwelthilfe DUH. Stichworte sind „Zerstörung von Regenwald“ und die Diskussion um „Tank oder Teller“. Und an der Tankstelle kann niemand „Diesel ohne Agrokraftstoffe aber mit Diesel aus Abfällen“ bestellen. Aus Sicht der Umweltschützer sind die Altfette ein Feigenblatt, um Biodiesel schönzureden.
Im Individualverkehr geht die Reise sowieso in Richtung E-Mobilität.

Unterm Strich

Altfett zu nutzen ist auf jeden Fall sinnvoll – auch das von Privathaushalten, das heute noch kaum gesammelt wird. Aber dann ist die Frage, was genau damit passiert.
Die Deutsche Umwelthilfe setzt sich dafür ein, das Fett zunächst für Seife, Waschmittel und Co zu nutzen. Im Straßenverkehr sagt sie: Finger weg von allen Biokraftstoffen. Aber den Schiffsverkehr und den Flugverkehr könnten abfallbasierte Biokraftstoffe künftig umweltfreundlicher machen.

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