Eine Landwirtin und sechs Landwirte aus dem Odenwald haben das Projekt "klasse Fleisch" gegründet. Sie wollen Lebendtransporte ihrer Tiere vermeiden. Dafür haben sie eine Schlachteinheit angeschafft, mit der sie vor Ort schlachten können.
Projektstart in Limbach-Balsbach
Der Vorteil der Methode: Die Rinder werden im gewohnten Umfeld betäubt und getöet - angeblich ohne Stress und Angst für die Tiere. Erst dann kommen sie mit einem speziellen Anhänger zu einem Schlachthaus mit EU-Zulassung, so das Landratsamt des Neckar-Odenwald-Kreises. Startschuss für das Projekt ist am Donnerstag im Limbacher Ortsteil Balsbach mit dem baden-württembergischen Landwirtschaftsminister Peter Hauck (CDU) und dem Landrat des Neckar-Odenwald-Kreises Achim Brötel (CDU).
