Essen wie in Omas Zeiten Innenarchitektin fermentiert selbstangebautes Gemüse - Landesschau Rheinland-Pfalz - TV
Fermentieren ist Marietta Scheiders große Leidenschaft. Die Innenarchitektin gibt in Workshops ihr Wissen und ihre Rezepte weiter.
Egal welches Gericht, egal welches Rezept in den allermeisten kommt eine Zwiebel vor. Kein Wunder, sie gibt richtig viel Geschmack. Und es gibt sehr viel über sie zu
Regionaler Spargel ist zum Saisonstart richtig teuer. Ist günstiger Spargel aus Peru, Spanien, Griechenland genauso gut? Wie steht es um die Klima und Schadstoffbilanz?
Manche schwören auf Rohkost, andere vertragen Gemüse nur gegart. Welche Zubereitungsart die gesündeste ist und die Vitamine erhält.