Geschichte

Was steckt hinter dem Mythos von Dijon als Senf-Hauptstadt?

Stand
Autor/in
Bertille van Elslande

Nach Dijon kommen jedes Jahr Tausende Feinschmecker und Touristen, um den berühmten Senf einzukaufen. Wie kommt es, dass ausgerechnet im Burgund – rund um Dijon – eine Hochburg der Senfproduktion entstanden ist?

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Autor/in
Bertille van Elslande