Gespräch

Alfred Boch: Preisgekrönt – die Schwarzwälder Kirschtorte

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INTERVIEW
Stefanie Junker

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Der Hotelier und Juror beim Schwarzwälder Kirschtortenfestival in Todtnauberg erklärt, worin die Kunst des Backens einer original Schwarzwälder Kirschtorte besteht und wer sie überhaupt erfunden hat.

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Stefanie Junker