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Zutaten:

1 kg weichkochende Kartoffeln
2 Karotten
1 kleiner Lauch
1 kleiner Sellerie
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe


Kartoffelsuppe (Foto: SWR, SWR -)
SWR -

Die Zutaten weich kochen und pürieren. Zum Schluss die Zwiebeln mit etwas Butter braun dünsten und unterrühren.

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