Anfang des 20. Jahrhunderts galt das Hotel im Schwarzwald als Luxushotel. Inzwischen steht die Waldlust leer und verfällt. Das soll sich jetzt ändern: 16 Stuckateure in Ausbildung kümmern sich um die Sanierung der Eingangshalle.
Von Azubis bis hin zu den Michelin-Sterne
Der Weg in die Spitzengastronomie ist hart. Trotzdem gehen ihn die Koch-Azubis Nico Pupp und Simon Le. Sie lernen in der Küche des Schwitzer's Hotel am Park in Waldbronn und kreieren einmal pro Woche ein Azubi-Menü, das in der Folgewoche serviert wird. Gleichzeitig werden heute auch die Michelin-Sterne in Hamburg vergeben, quasi die Oskars für alle Gourmets und Köche. Und natürlich sind im Schwitzer’s alle gespannt, ob ihr Restaurant den einen Stern verteidigt oder sogar noch einen weiteren gewinnt.
Mit den Geisterjägern im Hotel Waldlust
Das Hotel „Waldlust“ steht seit 20 Jahren leer, aber Menschen haben sich aufgemacht, das Hotel wieder zu beleben. Aber dazu gehört auch eine erstmal seltsam klingende Aufgabe. Geisterjäger wurden gerufen, denn manche glauben, dass es hier mitten in Freudenstadt spukt.
Geburtstagsfeier im Hotel Waldlust
Pascale Peukert möchte ihrem Mann ein ganz besonderes Geschenk zu seinem 60. Gebirtstag machen. Deshalb hat sie sich an den Verein der Denkmalfreunde Waldlust gewandt. Gemeinsam haben sie einen Konzert organisiert. Ausßerdem darf das Ehepaar in einem der Zimmer des ehemaligen Luxushotels übernachten.
Ein restaurierter Kronleuchter verleiht neuen Glanz
Das Glanzstück des Speisesaals war früher ein Kronleuchter. Er verlieh dem Hotel "Waldlust" seit den 1920er Jahren einen ganz besonderen Glanz. Doch seit der Schließung 2005 fristete er ein trauriges Dasein in einem Lager. Die Denkmalfreunde Waldlust und der Verein für Kulturdenkmale Freudenstadt wollte das ändern. Uhrmacher Michael Hör bekam den Auftrag die 1.824 Steine des Kronleuchters zu reinigen und wieder originalgetreu aufzuhängen.
Die Denkmalfreunde Waldlust
Das alte, verfallene Hotel Waldlust in Freudenstadt war zu seinen glorreichen Zeiten etwa so beliebt wie das Adlon in Berlin. Mittlerweile steht das Luxushotel schon seit 20 Jahren leer. Aber es gibt eine Gruppe von Menschen, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, das alte Hotel zu retten.
Fähre braucht Unterstützung
Pendelnde oder Ausflügler nutzen die Fähre zwischen Edingen und Neckarhausen seit Jahrzehnten. Doch seit einiger Zeit ist die Ketten-Fähre in Gefahr, denn es gibt nicht genügend Fährleute. Die einzige Vollzeitkraft ist Fährfrau Martina Kreuzer, die die Arbeit nicht allein stemmen kann.