SWR2 Tandem Gespräch

Sternekoch mit Mitte 20 - Erik Metzger aus Waldenbuch

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INTERVIEW

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Erik Metzger behauptet sich mit klassischer französischer Küche in der harten Branche der Spitzengastronomie. Schon mit 23 erkochte er sich in seinem Restaurant Krone in Waldenbuch einen Michelin-Stern.

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