Stefans letzter Ausweg war Käsekuchen - SWR Heimat
Auf der Suche nach einer Berufung gab Stefan Linder vor 17 Jahren seinen Job auf und begann, Käsekuchen zu backen. Sein Erfolg nahm daraufhin ungeahnte Ausmaße an.
Die französischen Butterkekse werden von Hand geknetet und mit Cranberrys und Pistazien oder mit Kakaobohnensplittern und Kakao verfeinert.
Amanuel zeigt, wie ein typisch äthiopisches Gericht zubereitet wird: Injera mit Linsensoße und Grünkohl.
Ruth kocht äthiopisches Injera mit Wot/ Schmecksplosion F: 41