Rezept: Zucchini italienisch - als Frittata mit Tomaten - SWR4
In einer Frittata kann man gut Reste verarbeiten! In den Eierkuchen aus dem Ofen passt viel Gemüse und auch Schinken oder Wurst.
Ziegenkäse in einer würzigen Marinade und Gemüse mit Knoblauch beides vom Grill, dazu Bärlauchpesto! Ein leckeres Sommeressen auch für Gäste.
Knackige Wurst vom Wildschwein, dazu cremiges Kartoffelpüree und saftiger Rotkohl: ein leckeres Wildgericht. Dazu passt Preiselbeermarmelade.
Ein würziges kleines Gericht aus der spanischen Küche: gebratenes Schweinefleisch mit Mandeln und Oliven. Lecker als Vorspeise oder fürs Buffet.