Im Sinne der Natur Syntropische Landwirtschaft – Natur als Vorbild - SWR Wissen Lange ging es in der Landwirtschaft um den maximalen Ertrag. Mittlerweile ist das System kaputt. Gibt es einen Ausweg?
Teeanbau Ist Tee immer handgepflückt oder kommen auch Erntemaschinen zum Einsatz? - SWR Wissen Der meiste Tee auf der Welt wird per Hand gepflückt, weil man von jedem Zweig nicht mehr als zwei bis drei Blätter abpflückt. Das können professionelle Pflückerinnen und
Agrarwirtschaft Kornkammer Europas: Warum wächst in der Ukraine so viel Getreide? - SWR Wissen Grund sind die Schwarzerde-Böden in der Ukraine, die zu den besten Ackerböden der Welt gehören: krümelig, humusreich, kalkhaltig, tiefgründig.
Ökologie Permakultur – Eine alternative Landwirtschaft - SWR Kultur Keine Motoren, keine Chemie, alles Handarbeit: In der Permakultur soll die Natur sich selbst schützen und so besser wachsen. Selbstversorger erzielen damit beeindruckende Erfolge. Eichler
Eisheilige Bauernregel: Wann sind die Eisheiligen 2023? - SWR4 Wann sind die Eisheiligen 2023? Die Bauernregel besagt, dass erst nach den Eisheiligen der Garten bepflanzt werden soll, da sie Frost bringen.
Klima Der Waldmacher – Wie Wiederaufforstung in Afrika funktioniert - SWR Kultur Tony Rinaudo hat einen Trick entdeckt, um im Sahel wieder Bäume wachsen zu lassen. So konnten Bauern die Wüste teilweise zurückdrängen und Rinaudo bekam den „Alternativen Nobelpreis“.
Lieblingsgetränk der Deutschen Wie nachhaltig ist Kaffee? - SWR1 RP - SWR1 Aus ökologischer Sicht ist Kaffeetrinken bedenklich, das wissen viele. Doch wie steht es wirklich um die Nachhaltigkeit?
Michael Kinzinger | 31.1.2024 Als Winzer und Landwirt zwischen Protest und Produktivität - SWR1 Leute - SWR1 Klassische Landwirtschaft plus Besen, Hofladen, Brennerei und Weingut: Wie kann Landwirtschaft heutzutage rentabel funktionieren?