Lachs ist beliebt wie nie! Um die riesige Nachfrage zu decken werden Aufzucht, Haltung und Verarbeitung im ganz großen Stil organisiert. Ein Milliardengeschäft, das immer wieder in der Kritik steht. Zu Recht?
Lachs ist beliebt wie nie! Um die riesige Nachfrage zu decken werden Aufzucht, Haltung und Verarbeitung im ganz großen Stil organisiert. Ein Milliardengeschäft, das immer wieder in der Kritik steht. Zu Recht?