Caroline Autenrieth mariniert gebackene Kürbisspalten in einem Apfel-Karamell-Dressing. Verfeinert wird es mit Ziegenfrischkäse und Petersilie....

Rainer Klutsch macht Schlutzkrapfen, die fruchtig pikant mit Walnüssen und Apfel gefüllt werden. ...

Martin Gehrlein bereitet Mangoldröllchen zu. Die Füllung besteht aus Quark, Frischkäse sowie Karotten und Kräutern. ...

Italien-Klassiker trifft auf deutschen Gemüse-Klassiker: Wenn aus Kürbis Gnocchi werden, trifft Urlaubssehnsucht auf die feurige Farbe des Herbstes!...

Den köstlichen Blumenkohl aus dem Ofen genießen wir am liebsten mit Joghurt und Fladenbrot....

Ein Farben-Feuerwerk liegt bei uns auf dem Teller – bunte Beten frisch vom Feld mit Linsen und einem ganz besonderen Joghurt!...

Mangold führt ein Schattendasein, dabei ist er sehr gesund. In diesem Gericht bekommt das Gemüse dank Curry und Kokos einen raffinierten Touch....