Ibérico-Schinken ist eine echte Delikatesse und daher in Spanien dem entsprechend teuer. Was taugt günstiger Ibérico-Schinken von Rewe, Aldi und Lidl?...

Mariniertes Fleisch vom Metzger zum Grillen oder in der Pfanne braten ist meist teurer als abgepacktes vom Discounter. Aber ist es auch besser?...

Hülsenfrüchte sind gesund, günstig und vielseitig. Linsen werden auch hier angebaut, taugen für Traditionsgerichte und für Raffiniertes....

Sind Veggie-Würste geschmacklich eine Alternative zum Fleisch-Produkt? Wir probieren sie und zeigen, was mit Grillgemüse und Marinaden gezaubert werden kann....

Mangel an Vitamin B12 kann zu Nervenschäden, Müdigkeit oder Blutarmut führen. Gefährdet sind ältere Menschen und Veganer. Die richtige Ernährung....

Proteine sind Basisbausteine und stecken nicht nur in Fleisch. Welche Lebensmittel gute Eiweißquellen sind. Wieviel Protein wir wirklich brauchen...

Dagmar Groß und Christof Maßem sind Metzger aus Rheinland-Pfalz, interpretieren die Wurstherstellung aber auf unterschiedliche Weise. ...