Von Bruderhahn bis Bodenhaltung – Welches Ei ist am besten für Umwelt und Henne?

Hühnereier sind beliebt. Und der Anteil an Bioeiern steigt kontinuierlich. Aber: Wie sieht es in den Betrieben aus und ist Bio wirklich so viel besser für Klima, Umwelt und Tier?