Gemüse aus der Heimat Spinat für Sehkraft und Herz: Leckere Rezepte
Spinat ist gesund und lecker. Mit welchen Rezepten schmeckt das Blattgemüse am besten? Und hilft Spinat möglicherweise beim Muskelaufbau?
Essen & Trinken
Fleischlos gesund Tofu-Rezept mit Wirsing und Pasta
Der Wirsing gart knusprig im Ofen, das Wirsingherz schmort cremig in der Pfanne. Dazu gibt es Pasta und würzige Tofuriegel für den Eiweißbedarf.
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Gesunde Ernährung Tofu - ein gesunder Fleischersatz?
Tofu ist ein wichtiger Bestandteil einer fleischlosen Ernährung: Welche Vorteile hat er, wie wird er hergestellt und wie kann man ihn zubereiten?
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Regionales Superfood Schwarzer Rettich: Hausmittel bei Erkältung und Verdauungsbeschwerden
Schwarzer Rettich ist zwar weniger bekannt als weißer, verfügt aber über mehr gesunde Inhaltsstoffe. Ein enthaltenes Senföl könnte sogar gegen Krebs wirken.
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Wichtiges Spurenelement Was tun bei Eisenmangel?
Müdigkeit, trockene Haut, brüchige Nägel: Die Ursache kann Eisenmangel sein. Wie lässt sich durch gezielte Ernährung vorbeugen? Und kann man auch zu viel Eisen zu sich nehmen?
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Diabetes, Darmentzündungen & Co Carrageen – wie gefährlich ist der Zusatzstoff?
In Milchprodukten etwa oder veganer Wurst steckt Carrageen, ein Verdickungsmittel aus Rotalgen. Studien legen nahe, der Zusatzstoff könnte Entzündungen fördern. Ist er schädlich?
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Mythen und Rezepte Darmträgheit – Tricks, wie die Verdauung wieder in Schwung kommt
Oft sind Bewegungsmangel und falsche Ernährung Ursache für Darmträgheit. Ballaststoffe aus Gemüse, Vollkorn und Hülsenfrüchten sowie ausreichend Flüssigkeit können helfen.
