Essen ohne Fleisch - gesunder Genuss ohne Verzicht?

Stand
Autor/in
Martin Küstermann
Koch/Köchin
Dagmar von Cramm
Interview mit
Sabine Schütze Ernährungsexpertin

Proteine sind unsere Basisbausteine und stecken nicht nur in Fleisch. Welche Lebensmittel gute Eiweißquellen sind, wie viel Protein wir wirklich brauchen und wer im Besonderen.

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Gesunde Ernährung Wichtige Proteine - die besten pflanzlichen und tierischen Eiweißquellen

Proteine sind unsere Basisbausteine und stecken nicht nur in Fleisch. Welche Lebensmittel gute Eiweißquellen sind, wie viel Protein wir wirklich brauchen und wer im Besonderen.

Marktcheck SWR

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Martin Küstermann
Koch/Köchin
Dagmar von Cramm
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Sabine Schütze Ernährungsexpertin