Vorspeise:
Weinbergkräutersalat (zum Rezept)
Hauptspeise:
Gebratene Bachforelle mit Wurzelgemüse, Fenchel Carpaccio mit Verjus und Zitronen-Chili-Dip (zum Rezept)
Nachspeise:
Ziegenkäse mit Rosengelée (zum Rezept)
Das Menü von Christine Bernhard