Lisa Müller kocht Hühnerfrikassee mit Bandnudeln

Claudia Adam, Betreiberin einer Vinothek in Bernkastel-Kues, kocht eine Moselländische Spezialität: Gräwes mit Kassler.

Gefüllte Klöße sind im Hunsrück ein Klassiker. Viel Arbeit, aber auch viel Genuss stecken in den dicken Dingern, die mit einer Speck-Sahnesoße und Apfelmus serviert werden.

Susanne Nett trifft Winzerin Ute Dreissigacker. Ihr Mann ist neben dem Winzerberuf Jäger und deshalb ist Ute geübt im Zubereiten von Wild.

In Ingelheim bringt sich Susanne Nett schon mal in Osterstimmung. Sie trifft auf Konditorin Christine Jung, die ihr Backrezept für Osterküken präsentiert.

Susanne Nett trifft auf dem Martinshof in Dudenhofen Sandra Fuchs. Sie koordiniert dort die Spargelernte und hat natürlich auch ein Rezept parat: Spargel-Ziegenkäse-Tartelettes.

Susanne Nett trifft im Luftkurort Trippstadt Karin Schmidt. Als waschechte Pfälzerin schlägt ihr kulinarisches Herz zum Beispiel für Oma Annas Quetschekuchen mit Riwwle.

Susanne Nett trifft im pfälzischen Insheim Connie Hoffmann. Zusammen kochen die beiden Grünkernsuppe, eine regionale und wärmende Suppe für kalte Wintertage.

Heimatküche aus der Eifel und es gibt: Dippekuche, Deppekuchen, Schaales, Schorles – das Kartoffelgericht hat viele Namen, aber nur eines muss es haben: eine richtig dicke Kruste!

Alper Kömür ist Mainzer von ganzem Herzen. Warum Tepsi Kebabi aus Antakya in der Türkei sein Heimatgericht ist, erzählt er beim Kochen mit SWR Moderatorin Susanne Nett.

In der Fastnachtshochburg Mainz trifft Susanne Nett auf Frank Brunswig. Der leidenschaftliche Koch und eingefleischte Fastnachter zeigt Susanne, wie man eine echte Fastnachtsspezialität zubereitet – Kreppelcher, eine Variante der bekannten Kreppel.

Katrin wohnt seit über 20 Jahren in Speyer, doch ihre Wurzeln liegen im sächsischen Freiberg. Katrin pimpt ihre ostdeutsche Leibspeise mit Apfelkompott, Tonkasahne und Crunch.

Susanne Nett trifft in Koblenz-Güls auf Vanessa Wilbert, eine gelernte Konditormeisterin, die sich auf das vegane Backen spezialisiert hat.

Susanne Nett besucht die Winzertochter Marie Völker in der Pfalz. Gemeinsam backen sie Maries Heimatrezept: Einen Rotweinkuchen - nach dem Familienrezept von Maries Uroma.

Susanne Nett trifft in Schwetzingen Margret Brinkmann. Ursprünglich kommt sie aus dem Raum Niedersachsen und kocht deshalb Hannoverisches Zungenragout.

Annette Benner aus Wied zeigt Susanne Nett ihre Heimtküche: Eierkäse mit Hefezopf.