Philipp Sontag kann, kennt und macht alles, was mit Fleisch zu tun hat. Schlachten, zerlegen und verwursten ist sein Kerngeschäft. Er ist im Familienbetrieb aufgewachsen und führt die Metzgerei in sechster Generation als einer der wenigen erfolgreichen Handwerksmetzger rund um Kißlegg. Im Landesschau-Studio erzählt er, was ihm beim Thema Fleisch und Wurst wichtig.
Sabine Späth ist Modelmacherin
Sabine Späth hat ihr Leben der Mode verschrieben – von Kappelrodeck aus organisiert sie deutschlandweit Modenschauen und castet Talente jeden Alters. Warum ihre Shows ganz anders sind als bei Heidi Klum im Fernsehen, erzählt Sabine Späth im Interview.
Leon Koch ist professioneller Kuhhirte
Seine schottischen Hochlandrinder haben keinen Stall. Der Landwirt aus Eberbach im Odenwald treibt sein Vieh mit Kuhhunden von einer Weide zur anderen. Leon Koch ist hauptberuflich Kuhhirte, seine dreiköpfige Familie lebt vom Verkauf des Fleischs. Dabei hat der Landwirt eigentlich Energieanlagenelektroniker gelernt. Im Interview erzählt der 38-Jährige, warum er beruflich umgestiegen ist und sein neues Leben als Kuhhirte für kein Geld der Welt eintauchen möchte.
