Die Eltern haben einen florierenden Betrieb zu vererben, doch eigentlich will der Sprössling in Wirklichkeit gerne was anderes machen: Es ist das klassische Dilemma zwischen familiärer Verpflichtung und Selbstverwirklichung, das auch einen Bäckermeister aus Obereschach bei Ravensburg jahrelang innerlich zerriss - bis er auf eine raffinierte Geschäftsidee kam. Durch sie kann er jetzt seinen Kindheitstraum im Beruf leben.
Da ist der Wurm drin: Pizza aus Mehlwurmteig
Eine Fima aus Bruchsal ist sich sicher: In der Zukunft essen wir Würmer. Auch Dünger und Öl lässt sich aus Mehlwürmern herstellen. Schon jetzt experimentiert sie am Essen mit Wurm.
Brotmobil verabschiedet sich nach 40 Jahren
Das Brotmobil der Familie Link versorgte jahrzehntelang Dörfer im Kreis Tuttlingen. Nun fährt Gabi Link ihre letzte Tour – ein emotionaler Abschied von ihren treuen Kunden.
SWR Retro: Erste Erfahrungen mit Tiefkühlkost 1963
Zu Beginn der 1960er Jahre war Tiefkühlkost noch etwas völlig Neues in deutschen Supermärkten. Vor allem Gemüse und Fisch wurden damals in dieser Form angeboten. Pizza und Fertiggerichte suchte man dagegen vergeblich. Außerdem hatte damals auch nicht jeder Haushalt ein Gefrierfach oder eine Gefriertruhe. Dennoch waren die Verbraucher zunehmend angetan von den Vorteilen der Tiefkühlkost: schnelle Zubereitung und lange Lagerzeit.
Parkhaus in Mannheim: Erst die Abrissbirne, jetzt Kulturdenkmal?
Das Parkhaus N2 in Mannheim steht jetzt unter Denkmalschutz. Vor kurzem sollte es noch abgerissen werden und an die Stelle die neue Stadtbibliothek gebaut werden. Das geht jetzt nicht mehr. Bei den Mannheimern stößt das auf gemischte Gefühle.
Zwei Fastnachtswelten in einem Dorf
Überall ist das Fastnachtsfieber ausgebrochen. Da gibt es die rheinische Fastnacht mit Gardetanz und Prunksitzungen, wie sie in Mainz gefeiert wird. Und es gibt die schwäbisch-alemannische Fastnacht mit Hästrägern, Hexen und anderen bunten Masken. Im Karnevalsverein Rheinbischofsheim im Ortenaukreis wird einfach beides gefeiert.
Max Hien und Finn Bargmann verkaufen regionales Gemüse
Max Hien und Finn Bargmann aus Sinsheim setzen auf landwirtschaftliche Tradition und Gemüse aus der Region. Sie haben eine alte, seit fast 20 Jahren stillgelegte Gärtnerei wiederbelebt und verkaufen Gemüsekisten im Abo – nachhaltig und regional produziert. Wie sie es Tag für Tag stemmen, über 50 verschiedene Gemüsesorten anzubauen, das erzählen sie im Landesschau-Studio.
Zu Besuch beim Tanzcafé in Malsch
Das „Lauinger“ in Malsch bei Karlsruhe ist eines der letzten Tanzcafés in der Region. Jeden Freitagabend erobern die Tanzbegeisterten zu Discofox und Schlager die Tanzfläche. Manche kommen einfach zum Tanzen und Spaß haben, bei anderen funkt’s sogar – ganz analog auf der Tanzfläche, wie in alten Zeiten.
