Fast 8.300 Einwohner, aber keine Metzgerei. Doch das soll sich in Salach im Kreis Göppingen ändern. Die Gemeinde will eine Versorgungslücke schließen und sucht mit einer besonderen Kampagne nach Betreibern einer Metzgerei.
Die beste Weißwurst Europas kommt aus Mannheim
Seit fünf Jahren verteidigt Metzger Philipp Burkhardt den Titel für Deutschlands beste Weißwurst. Französische Feinschmecker haben ihm sogar seine ersten beiden internationalen Meistertitel zugesprochen. Eine große Ehre für den Mannheimer, der seit vielen Jahren auf dem Waldhof eine Metzgerei im Familienbetrieb betreibt.
Philipp Sontag ist Metzger aus Überzeugung
Philipp Sontag kann, kennt und macht alles, was mit Fleisch zu tun hat. Schlachten, zerlegen und verwursten ist sein Kerngeschäft. Er ist im Familienbetrieb aufgewachsen und führt die Metzgerei in sechster Generation als einer der wenigen erfolgreichen Handwerksmetzger rund um Kißlegg. Im Landesschau-Studio erzählt er, was ihm beim Thema Fleisch und Wurst wichtig.
Mein Kleiderschrank: Chemikerin Uta liebt Secondhand-Mode
Uta Schumacher aus Esslingen hat sich spontan bereit erklärt für uns ihren Kleiderschrank zu öffnen. Darin befindet sich viel bequeme Secondhand-Kleidung, darunter Latzhosen und eine Jeansjacke. Uta mag es gerne pflegeleicht. Gebügelt werden bei ihr nur die Hemden von ihrem Mann und ihre schicken Blusen.
Lörracher spenden für ihren „Maroni-Mann“
„Ich habe so viel geweint, dass ich keine Träne mehr habe.“ Das sagte der Lörracher "Maroni-Mann" Salvatore Pappalardo, nachdem ein Brand in einer Lagerhalle am 29. Dezember 2024 seine Maroni-Verkaufsstände und Fahrzeuge zerstörte. Dank einer erfolgreichen Online-Spendenaktion, die schnell 11.000 Euro erbrachte, kann Pappalardo nun schon wieder mitten in Lörrach seine heißen Maroni verkaufen. Er ist überwältigt von der Hilfsbereitschaft.
Eberhard Kurz baut Brücken in Bopfingen
Der 81-jährige Eberhard Kurz baut nicht etwa kleine Modelle, nein! Er baut echte, begehbare Brücken. In seinem Heimatdorf Bopfingen-Oberdorf hat er bereits vier Brücken geschaffen. Der Ortsvorsteher unterstützt die Aktion, der Ort hat immerhin drei Bäche. Die fünfte Brücke, ein Fußgängersteg, soll schon in Vorbereitung sein. Warum ihn das glücklich macht und welche Hobbys er außerdem hat, das erzählt Eberhard Kurz im Landesschaustudio.
Tanzevents in den frühen Morgenstunden
Die „Before-Work-Parties“ haben Stuttgart erreicht. Ab Januar startet die Avant Palais-Reihe im Stadtpalais. Hier kann man schon am frühen Morgen Feiern und Tanzen. Die Veranstaltungen beginnen um 6 Uhr. Es gibt keinen Alkohol, aber dafür Kaffee und Frühstück. Ein DJ legt auf und dann wird mit Energie in den Tag gestartet.
Dogscooter: Der rasante Sport mit Schlittenhunden
Wenn kein Schnee liegt, dann kann man auf den Dogscooter umsteigen. Das ist ein rollerartiges Gerät, dass von Schlittenhunden gezogen wird. Wolfgang Steck hat diesen Sport für sich entdeckt. Dreimal pro Woche trainiert der 60-Jährige mit seinen europäischen Schlittenhunden. Das klappt so gut, dass der Oberschwabe bereits zum zweiten Mal die Deutsche Meisterschaft in dieser Sportart gewinnen konnte.
Hofgeschichten: Eine Herde Rinder zieht um
Die Familie Bentele bewirtschaftet einen Demeter-Hof in Tettnang. Zwischen den Hopfen-Ranken halten sie Rinder. Wenn eine Wiese abgegrast wurde, müssen sie die Herde umziehen. Das ist viel Arbeit für die Familie. Alleine 500 Meter Elektrozaun müssen ab- und wieder aufgebaut werden.