Shiba

Diese herzhafte Kürbis-Quiche kombiniert die mild-süßen Aromen vom Hokkaido-Kürbis mit würzigem Parmesan und aromatischem Salbei. Der knusprige Mürbeteig mit einer cremigen Eier-Sahne-Füllung, macht diese Quiche zu einem perfekten Herbstgericht. Ideal als Hauptspeise oder für ein gemütliches Mittagessen!
Foodbloggerin Shiba kocht jeden Mittwoch live auf Twitch. Hier kannst du jede Woche von zuhause aus dabei sein und mitkochen oder einfach nur zuschauen → www.twitch.tv/shibakocht

Weiße Bohnen mit Tomaten und Kräutern (Fasolia) ist ein einfaches mediterranes Gericht, das hervorragend als Hauptgericht oder Beilage dient. Die frische Petersilie und der Zitronensaft verleihen ihm eine leichte, frische Note, die es besonders schmackhaft macht.

Diese vegetarischen Bulgur-Köfte (Çiğ Köfte) sind eine würzige, gesunde Alternative zu traditionellen Fleischgerichten. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise.

Die Kürbissuppe ist ein klassisches Herbstgericht - Shiba verfeinert sie mit Kokosmilch, Orange & Ingwer.

Dieses herbstliche Kürbis-Curry mit roten Paprika ist das perfekte Wohlfühlgericht für die kalte Jahreszeit. Mit aromatischen Gewürzen, saftigem Kürbis und knackiger Paprika bringt es Wärme und Farbe auf den Teller. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack – ideal für gemütliche Abende!
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Der Herbst steht vor der Tür und es wird Zeit für einen leckeren Zwiebelkuchen. Hier eine leckere Variante ganz ohne Fleisch.
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Tomaten sind so vielfältig! Erlebe den Geschmack der Levante mit Yakhnit Banadura – einem libanesischen Tomateneintopf mit Butterreis. Foodblogger Rafik Halabi, bekannt aus dem Bistro Badia, kocht dieses köstliche Gericht bei Foodbloggerin Shiba!
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Lahmacun wird oft als „türkische Pizza“ bezeichnet. Es besteht aus einem dünnen, knusprigen Fladenbrot, das mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Kräutern belegt und dann gebacken wird.

Erlebe den Geschmack des Sommers mit Shibas köstlichen Sommerrollen, die knackig-frisches Gemüse, aromatische Kräuter und zarten Räuchertofu vereinen. Perfekt ergänzt durch erfrischende Dips, sind diese veganen Rollen eine leichte und gesunde Leckerei für jede Gelegenheit!

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Diese köstlichen gefüllten Fladenbrote aus der indischen-pakistanischen Küche vereinen den würzigen Geschmack von Rettich mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen. Das Beste daran? Du kannst die Parathas nach Belieben anpassen und statt Rettich auch Füllungen wie Kartoffeln, Spinat oder Käse verwenden. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

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Entdecke Shibas köstliches vegetarisches Biryani-Rezept, ein traditionelles indisch-pakistanisches Gericht, das mit frischem Gemüse, duftendem Safran und cremigem Paneer zubereitet wird. Biryani ist ein aromatisches Reisgericht, das gerne auch mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Zutaten wie Fleisch, Gemüse oder Meeresfrüchten zubereitet wird.

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