Kuchen, Gebäck & Desserts

Urlaubsleckereien

Stand: 18.4.2025, 4:16 Uhr

Wer kennt sie nicht, die typischen Spezialitäten aus dem Urlaub? Hier ein paar Rezepte, mit denen Sie sich das Urlaubsgefühl nach Hause holen können.

Aus der Heimat

Rezepte Sommerlicher Frankfurter Kranz

Ein echter Klassiker auf Sommer gepimt. Dieser Sommerkuchen ist einfach ein Traum. Die feine Füllung mit dem Ananaskompott und der Zitronencreme und weißer Schokolade passen sagenhaft zusammen.

Urlaubskuchen Friesentorte

Die Friesentorte mit Sahne und Pflaumenmus ist leicht zu backen und kommt mit einfachen Zutaten aus, die jeder im Haus hat. Eine herrlich frische und leckere Torte, die von Urlaub träumen lässt.

Österreichische Spezialität

Rezept von Max Ertl Sachertorte

Ein Kuchen sollte nicht nur lecker schmecken, sondern auch noch gut aussehen. Wie sie Torten und Törtchen individuell beschriften, zeigt Konditormeister Max Ertl.

Lecker und günstig Kaiserschmarrn mit karamellisierten Apfelspalten

Kleine Sünde mit einem heißem Vitamin-Schuss: Bevor es süß wird, wird es erst einmal schmackhaft und vitaminreich: Rainer Klutsch bereitet heute einen fluffigen Kaiserschmarrn zu, mit karamellisierten Apfelspalten.

Bella Italia

Rezepte Torta della Nonna

Die „Torta della Nonna“ ist ein italienischer Kuchenklassiker aus der Toskana. Eine Creme mit dem zarten Geschmack der Orange und rundherum knusprig. Pinienkerne verleihen ihm eine pikante Note.

Fruchtiger Genuss Italienische Zitronentarte

Herrlich frisch schmeckt diese Zitronentarte. Vor dem Servieren wird sie noch kurz übergrillt. Fein, nicht nur im Sommer.

Dolce vita Stracciatella-Tiramisu-Törtchen mit Erdbeeren

Die Kombination aus Espresso und Mascarpone erinnert an Urlaub in Italien und weckt gleichzeitig die Freude an Erdbeeren.

Einfach süß Melonen-Pizza

Erfrischung gefällig? Unsere Melonen-Pizza, ein sommerlicher Obstsalat mit Wassermelone, frischen Beeren und saftigen Aprikosen ist nicht nur an heißen Tagen ein besonderer Hingucker!

Einfach köstlich Italienisches Mandelgebäck

Feine, italienische Mandelkugeln, außen mit Mandelblättchen knusprig und mit Puderzucker hübsch gemacht sind. Innen wunderbar weich und schmecken nach Mandeln und Marzipan.

Aus Frankreich

Rezepte Tarte Tropézienne

Zitronige Creme, frischer Geschmack nach Orangen und ein Briocheteig, der luftiger nicht sein könnte. Die Tarte Tropézienne schmeckt wie ein Urlaub an der Côte d’Azur – herrlich edel und süß.

Rezepte Paris-Brest: Französische Brandteigtorte mit Himbeercreme

Paris-Brest besteht aus knusper-zartem Brandteig, Mandelblättchen und einer auf der Zunge zergehenden Himbeerfüllung mit Crème fraîche. Gelingt immer und schmeckt einfach himmlisch!

Rezepte Köstliche Madeleines

Wer Madeleines backen will, wird im doppelten Sinne belohnt: Zum einen schmeckt das französische Feingebäck einfach verführerisch. Zum anderen ist seine Optik ein echter Hingucker.

Neu interpretiert Schoko-Kirschroulade mit französischer Buttercreme

Dorothea Steffen interpretiert den Schwarzwälder Sahnetortenklassiker völlig neu: Sie wickelt den Teig zu leckeren kleinen Häppchen.

Rezept Crêpes Suzette

Zum Dessert gibt's die süße Crêpes-Variante mit flambierten Orangen.

Aus Schweden

Rezepte Schwedische Mandeltorte

Auf Boden folgt Creme folgt Boden folgt Creme. Kleine Fehler sind hier kein Problem. Die gehobelten Mandeln zum Schluss verstecken sie einfach. Eine perfekte Anfänger-Torte, die superlecker ist!

Skandinavische Köstlichkeit Schwedische Ingwerkekse

Bei den nordischen Keksen mischt der würzige Ingwer mit. Dadurch wird das Gebäck zu etwas Besonderem. In einem Einmachglas hübsch verpackt, sind sie ein schönes (Weihnachts-)Geschenk.

Typisch britisch

Tea Time Buttermilchscones

So lecker schmeckt englisches Tee-Gebäck. Frisch gebackene Scones schmecken zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee mit Butter, Honig, Konfitüre oder auch Frischkäse.

Rezepte Bananen-Karamell-Torte

Diese englische Liaison begeistert mit einem krümelig-buttrigem Keksboden und einem herrlich luftigem süßen Belag aus Bananen, Sahnecreme und selbst gemachtem Karamell. Eine unverschämt süße Sünde!

Aus den USA

Rezepte Apple-Pie

Wenn Cynthia Barcomi einen Apple Pie backt, ist der natürlich 100 Prozent amerikanisch. Wir starten also in die Apfelzeit mit einem der klassischsten Apfelkuchenrezepte, die es gibt.

Rezepte Erdnussbutter-Schokoladen-Muffins

Die Muffins mit Erdnussbutter sind super fluffig. Nach dem Backen bekommen sie eine cremige Marshmallowhaube. Knackige Schokoglasur und gehackte Erdnüsse machen den Leckerbissen perfekt.

Aus Australien und Neuseeland

Einfach süß Schwarzwälder Kirsch-Pavlova

Wir zaubern eine sommerliche Pavlova! Ein leckeres Dessert, das aus Baisermasse besteht und mit einer Sahne-Creme gefüllt und mit reichlich Früchten garniert wird.