Mit diesem Rezepte von Rainer Klutsch können Sie ganz schnell und einfach Röstzwiebeln selber machen.
Zutaten
- 3-4 Zwiebeln
- 300 ml Rapsöl
Zubereitung
1. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
2. Rapsöl auf ca. 160 Grad erhitzen. Zwiebeln darin portionsweise goldgelb rösten.
3. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen und abkühlen lassen. Dann entweder sofort verwenden oder in ein verschließbares Gefäß geben.
