Marmelade, Brötchen & Co.

Rezeptideen für ein leckeres Frühstück

Stand: 23.4.2025, 13:04 Uhr

Was gibt etwas Schöneres als ganz entspannt mit einem guten Frühstück in den Tag zu starten? Hier ein paar leckere Rezeptideen!

Warme Frühstücksideen

Rezepte Mohn-Porridge mit Honig-Apfelspalten

Stefanie Biedermann macht Porridge - auch bekannt als Haferbrei. Sie verfeinert den cremigen Brei mit Mohn und Vanille. Dazu gibt es Honigäpfel.

Rezepte Apfel-Zimt-Porridge

Probieren Sie den warmen Frühstückstrend und lassen Sie sich begeistern: lauwarme Zimt-Äpfel, cremiger Hafer und knackige Walnusskerne: Dieses Porridge ist ein echtes Soulfood.

Lecker Porridge Warmer Haferbrei mit karamellisierten Bananen

Warm, wohlig, wunderbar: Warmer Haferbrei, der mit karamellisierten Bananen punktet.

Rezepte Baked Oatmeal

Dieses gesunde Frühstück ist etwas ganz besonders, denn es wird im Ofen gebacken.

Rezepte Porridge mit Gewürztee

Durch den Gewürztee bekommen Ihre Haferflocken mehr Geschmack. Der Clou: Der Tee im Haferbrei bringt nicht nur ein neues Aroma, sondern auch eine natürliche Süße. So wird das Soulfood noch leckerer.

Müsli

Rezepte Frühstücksbowl

Dieses leckere Müsli aus Leinsamen, Haferflocken und Äpfeln ist genau das richtige für einen gesunden Start in den Tag!

Zum Frühstück Beeren-Müsli

Mit diesem Müsli starten Sie gesund in den Tag!

Rezepte Mini-Lebkuchen fürs Weihnachtsmüsli

Ein Müsli voller Mini-Lebkuchen in Stern-, Herz- oder Mondform! Wer muss das unbedingt haben? Wir! Pures Glück am Frühstückstisch mit der Extraportion Weihnachtsstimmung.

Marmeladen

Rezepte Orangenmarmelade

Was machen, wenn die Beeren-Saison vorbei ist? Natürlich Marmelade aus Zitrusfrüchten zubereiten! Orangenmarmelade ist köstlich und fruchtig. Mit diesem Rezept zu fulminantem Genuss!

Rezept Birnen-Ingwer-Marmelade

Birnen-Ingwer-Marmelade

Rezept Heidelbeer-Minz-Aufstrich

Heidelbeer-Minz-Aufstrich

Fruchtaufstrich Apfel-Heidelbeer-Konfitüre mit weißer Schokolade

Apfel-Heidelbeer-Konfitüre mit weißer Schokolade

Rezept Aprikosenkonfitüre mit Vanille

Aprikosenkonfitüre mit Vanille

Süße Aufstriche mit Schokolade

Rezepte Feine Nuss-Nougatcreme

Es muss nicht immer die gekaufte Schokocreme aus dem Supermarkt sein. Timo Böckle zeigt, wie Sie den beliebten Aufstrich ganz einfach selber machen können!

Feinster Geschmack Apfelaufstrich mit Schokosplitter

Löffel für Löffel feinster Apfelgeschmack. Zusammen mit Schokolade heißt das Glück auf Brötchen.

Rezepte Johannisbeeraufstrich

Die süß-saure Johannisbeere ergänzt sich hervorragend mit der Schokolade zu einem leckeren Aufstrich. In 30 Minuten ist er ruckzuck fertig und leicht gemacht!

Rezept Fruchtaufstrich mit Zwetschgen und Schokolade

Zwetschgenliebhaber können sich jetzt im September endlich wieder freuen. Mit Lisa Rudigers fruchtigem Zwetschgenaufstrich mit Zartbitterschokolade kommen Freunde des süßen Obsts voll auf ihre Kosten.

Herzhafte Aufstriche

Rezepte Thunfisch-Aufstrich

Aus Thunfisch, Mascarpone und Quark entsteht dieser leckere Aufstrich. Genau das Richtige fürs Brot oder zum Dippen!

Rezepte Räucherlachs-Aufstrich

Dieser Aufstrich ist nicht nur was fürs Brot! Auch als Dip macht er richtig was her.

Rezepte Rote-Bete-Aufstrich

Dieser cremig-würzige Aufstrich ist ein echter Genuss und wertet jede Mahlzeit auf. Und dazu ist er noch schnell und einfach gemacht!

Eier mal anders

Rezepte Eiermuffins mit Spinat und Karotten

Die Muffins aus Eiern, Spinat und Karotten bieten den optimalen Start in den Tag. Egal ob zum Frühstück oder als Snack für unterwegs. Sie sind schnell zubereitet und einfach unwiderstehlich!

Rezept von Rainer Klutsch Eier Benedict / Eggs Benedict

Frühstücksei mal anders. Rainer Klutsch bereitet klassische Eier Benedict zu: Pochierte Eier mit Toastbrötchen, Schinken und leckerer Sauce Hollandaise.

Rezepte Vollkornbrot mit Frühstücksei

Mit diesem Frühstück starten Sie in einen perfekten Tag!

Brötchen

Rezept Haferbrötchen

Lust auf frische, selbstgemachte Brötchen? Diese Haferbrötchen sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch gesund und lecker! Mit Zutaten wie Magerquark und zarten Haferflocken sind sie eine tolle Alternative zu herkömmlichen Brötchen.

Rezepte Rosinenbrötchen

Am besten genießt man die selbst gemachten Gebäckstücke frisch und noch lauwarm. Der Hefeteig ist wunderbar locker, Rosinen machen den Teig schön saftig.

So schön knusprig Franzbrötchen

Wenn man Hefe- wie Blätterteig verarbeitet, entsteht der luftigste und gleichzeitig knusprigste Teig der Welt. Wer das Feingebäck einmal gekostet hat, wird ihm verfallen.

Rezepte Kürbisbrötchen

Kürbis ist das Gemüse im Herbst! Wir zeigen Ihnen, wie Sie daraus leckere Brötchen backen können.

Rezepte Kürbisbrötchen

Egal, ob zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Beilage zum Essen: Diese orangefarbenen Kürbisbrötchen sehen nicht nur toll aus, sie sind auch richtig lecker!

Laugengebäck

Rezepte Laugenbrezeln und -herzen

Laugengebäck ist beliebt zu jeder Tageszeit! Bäckermeister Robert Schorp zeigt, wie das weiche, würzige und knusprige Laugengebäck auch zuhause perfekt gelingt.