Das geht immer

Kekse backen

Stand: 17.4.2025, 16:53 Uhr

Kekse backen geht schnell und macht Spaß! Am Ende hat man kleine Leckereien, die gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee passen. Hier unsere schönsten Rezepte!

Klassiker

Rezepte Zitronenkekse

Die kleinen Zitronenkekse sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch zitronig-frisch und leicht süß. Außen knusprig, innen weich – ein Traum für den Kaffee mit Freunden und Familie.

Rezepte Zitronen-Rosmarin Wibele

Die kleinen Zitronen-Rosmarin-Wibele sind fruchtig-frisch mit einer leichten Süße und so die perfekte Ergänzung zum Kaffee mit Freunden und Familie.

Die Rezepte Schokoladen-Macarons

Ah les Macarons, un délice, eine Sucht, eine Herausforderung …. . Das nächste Mal können Sie Ihren Gästen statt eines Kuchens einfach selbst gemachte Macarons anbieten. Eins ist dabei sicher: alle werden sie lieben!

So lecker Schoko-Cookies mit Mais- und Reismehl

Buttrig, knusprig, mit braunem Zucker, Haselnüssen und Schokolade. Schoko-Liebhaber und Fans von glutenfreiem Gebäck werden jubilieren. Herrlich zum Kaffee. Mmh!

Ein Traum aus Schokolade Gefüllte Schoko-Doppelkekse

Diese schokoladigen Kekse sind der ideale Snack für Zwischendurch. Patissière Christina Speißer-Eberhardinger füllt sie mit Bananen und einer Erdnussbuttercreme. Gekrönt wird das Ganze mit einer fluffigen Marshmallowcreme.

Eine süße Versuchung Weiche Doppelkekse mit cremiger Füllung

Man nennt sie "Whoopies" und sie kommen aus den USA. Diese Doppelkekse von Stina Spiegelberg sind rot eingefärbt, verbunden mit Frischkäsecreme. So lecker.

Knusprige Honig-Karamell-Kekse

Egal ob "honeycomb", "hokey pokey", "cinder toffee" oder "sponge candy", dieser knusprige Honig-Karamell-Keks von Jens Meier sieht aus wie eine Honigwabe. Er lässt sich zu einer Tasse Kaffee oder Tee wunderbar genießen.

Gut für die Nerven

Nach Hildegard von Bingen Nervenstärkende Kekse

In der dunklen Jahreszeit leidet oft auch unsere Stimmung. Diese Kekse nach einem Rezept von Hildegard von Bingen sind nicht nur sehr lecker, sondern auch noch gut fürs Gemüt! Melanie Wenzel zeigt, wie sie gebacken werden.

Aus aller Welt

Rezepte Schwedische Haferkekse

So einfach zu backen: Die Kombination von zartem Hafer, Zucker und einer Zimt-, Kardamom-, Tonkabohnen-Note macht unsere Haferkekse super köstlich und knusprig.

Rezepte Gefüllte Dattelkekse

Diese Kekse sind wirklich der Hammer. Sie zergehen auf der Zunge. Sie sind so zart und saftig zugleich, dass man einfach nicht genug davon kriegen kann.

Einfach köstlich Italienisches Mandelgebäck

Feine, italienische Mandelkugeln, außen mit Mandelblättchen knusprig und mit Puderzucker hübsch gemacht sind. Innen wunderbar weich und schmecken nach Mandeln und Marzipan.

Skandinavische Köstlichkeit Schwedische Ingwerkekse

Bei den nordischen Keksen mischt der würzige Ingwer mit. Dadurch wird das Gebäck zu etwas Besonderem. In einem Einmachglas hübsch verpackt, sind sie ein schönes (Weihnachts-)Geschenk.

Süßes Gebäck Shortbread mit Kakaosplitter und kandierten Zitronen

Die süßen, herrlich buttrig-mürben Gebäckstücke bekommen durch die kandierten Früchte eine herbe Note. Hoher Suchtfaktor.

Mottokekse

Rezepte Marmorierte Herzkekse zu Valentinstag

Lisa Rudiger backt zum Valentinstag Liebesgrüße in Form von Herzen aus Schokoladen-Mürbeteig und verziert diese mit marmoriertem Zuckerguß. Die Herzen erhalten obendrein eine süße Beschriftung.

Rezepte Konfetti-Kekse

Die knusprigen Leckerbissen mit der cremig-weichen Füllung bringen Farbe und gute Laune. Mit bunten Streuseln versüßen sie uns die Stimmung.

Süße Mitbringsel Silvesterkekse mit Glücksmotiven

Eine große Portion Glück für das neue Jahr kann wohl jeder gebrauchen, oder?! Für diejenigen, die noch nicht genug vom Plätzchen ausstechen haben, gibt es zuckersüße Glücksschweinchenkekse für Ihre Liebsten!

Herzhafte Kekse

Rezepte Tomaten-Parmesan Shortbread

Keine Nüsse, keine Schoklade – heute dürfen Parmesan und getrocknete Tomaten mit in die Kekse. Klein, fein, eckig und mit einem Haps im Mund. Die allerleckersten herzhaften Kekse, die es gibt!

Ein Klassiker mal anders Pikantes Heidesand-Gebäck

Echter Heidesand hat ein Geheimnis: Ein vortrefflicher Teig mit einem Highlight: gebräunte Butter. Saftiger Schinken und herzhafter italienischer Hartkäse lassen den süßen Klassiker auch in einer herzhaften Variante scheinen.