Zutaten:
- 300 g TK-Himbeeren
- 200 g Sahne (Bio, ohne Carageen)
- 500 g Quark
- 200 g Baiser
1. TK-Himbeeren abwiegen* und Sahne steif schlagen. Mit dem Quark mischen. Baiser grob zerbröseln.
2. Zutaten in eine Schüssel schichten: Quark-Sahne-Mischung, dann Baiser-Brösel, dann Beeren, dann Quark-Sahne-Mischung usw. Zuletzt mit Beeren und Baiser garnieren.
3. Mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
*Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit empfiehlt, die TK-Himbeeren erhitzen und erkalten lassen.