Rösti, Speck und Käse – da schlägt nicht nur das Allgäuer Herz höher! Wir geben noch Pilze und Gemüse dazu und der kalte Winter bleibt draußen!...

Mal wieder Lust auf was Einfaches, am besten was zum Aufwärmen? Hier ist die ultimative Lösung: unser deftiges Würstchengulasch!...

Zwiebeln, Maronen, Birnen – ein Füllhorn an herbstlichen Genüssen, die wir zubereiten!...

Martin Gehrlein kocht einen Rosenkohl-Eintopf. Dazu gibt es Würstchen und knuspriges Baguette mit Orangenbutter....

Weiße Bohnen müssen nicht immer nur im Eintopf vorkommen. Die kleine Eiweißbombe kann auch als edler Flan daherkommen! Gepaart mit einem frischen Gemüsesalat...

Der würzige, leicht pfeffrige Geschmack der Pfifferlinge passt perfekt zu den zerzupften Pfannkuchen – im Süden auch Kratzete genannt!...

Aus Kartoffeln formt Sören Anders Taler, die in Ei und Käse paniert und ausgebacken werden. ...

Eine Säule der schwäbischen Küche: Knöpfle. Rainer Klutsch bereitet sie aus nussigem Dinkelmehl zu Der Clou ist der geröstete Buchweizen mit selbst gemachten...

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