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Das Natur- und Umweltmagazin für den Südwesten - Hintergründe zu Umwelt und Naturschutz

Inhalte zum Thema "Heimatküche Südwesten"

Rezept von Sören Anders Rezept: Zwiebelkuchen vom Blech - Rezepte - ARD-Buffet

Beim Zwiebelschneiden fließen zwar nicht selten Tränen, doch es lohnt sich: Zusammen mit einem Glas Federweißer schmeckt dieser Zwiebelkuchen richtig lecker....

Rezept Rezept: Schupfnudeln mit Pastinaken-Rahmsoße, Rosenkohl und Karotten - Rezepte - Kaffee oder Tee

Ludwig Heer macht Schupfnudeln, die von raffinierten Gemüsekreationen wie Karotten, Rosenkohl und Pastinaken begleitet werden....

Rezepte Gulaschsuppe - Rezepte - ARD-Buffet

Wenn es draußen kalt und dunkel ist, essen wir doch besonders gerne eine deftige Suppe....

Rezepte Kartoffelgratin mit Geschnetzeltem - Rezepte - ARD-Buffet

Geschnetzeltes mit Sauce - wie lecker! Wenn dann noch ein Kartoffelgratin dabei ist wird’s fast ein Festessen!...

Rezept von Rainer Klutsch Gefüllte Frikadellen mit Bohnen-Tomaten-Salat - Rezepte - ARD-Buffet

Mit cremigem Ziegenfrischkäse gefüllte Frikadellen zu einem unserer liebsten Sommersalate - so gut schmeckt Heimatküche. ...

Rezept von Christian Henze Rotkohlecken mit Spekulatius-Butter und Hähnchen - Rezepte - ARD-Buffet

So haben Sie Rotkohl wahrscheinlich noch nie gegessen! Aromatisiert mit Spekulatius passt er perfekt zu panierten Hähnchenschenkeln. ...

Rezept von Sören Anders Eier auf Vollkornbrot mit grünem Spargel - Rezepte - ARD-Buffet

Wir verwerten übrig gebliebene Ostereier und kombinieren sie mit dem ersten grünen Spargel. Dazu gibt's eine leckere Hollandaise....

Sören Anders Herzhaft gefüllte Buchteln mit Kräutersauce - Rezepte - ARD-Buffet

Buchteln, Dampfnudeln oder Rohrnudeln – sie haben alle eins gemeinsam: sie sind mega lecker! Haben Sie sie schon mal deftig gefüllt? Wir tun es!...

Kochen Hechtfilet mit Chicorée und Senfmarinade - Rezepte - Kaffee oder Tee

Martin Gehrlein serviert Hechtfilet. Seinen Lieblingsfisch brät er mit Piment und Thymian. Dazu gibt es gedünsteten Chicorée und ein würziges Senf-Dressing....

Rezepte Bohnensalat mit Steaktaschen und Kartoffelwürfeln - Rezepte - Kaffee oder Tee

Mira Maurer macht Bohnensalat mit verschiedenen Bohnensorten und gebackenen Kirschtomaten. Dazu gibt es Steaktaschen und knusprige Kartoffelwürfel....

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