Gratin mit Zucchini, Baguette und Parmesan. Dazu gibt es eine sanft gebratene Lachsforelle - ein leichtes und einfaches Sommeressen....

Martin Gehrlein grillt eine Forelle und stellt zwei einfache Allround-Würzmarinaden vor, die Ihre Grillgut verfeinern....

Norddeutsch interpretierter Kartoffelsalat mit Frikadellen - natürlich mit ordentlich Mayo ......

Linsen müssen nicht immer ein dicker, schwerer Eintopf sein. Die kleinen mega-gesunden Eiweiß-Knaller schmecken zu Fisch genauso gut wie zu frischem Gemüse...

Wer Fisch mag, wird diese Variante lieben!...

Der Duft von Gebackenem und Geräuchertem – er verbindet uns sofort mit dem Gefühl des späten Herbstes… Feuer, heiße Getränke… wir vereinen Räucherforelle...

Bei Kartoffelsalat gehen die Geschmäcker auseinander. Der Süden mag ihn ohne Mayo, im Norden ist diese nicht wegzudenken. Simon Tress zeigt uns heute Rezepte...

Rainer Klutsch verfeinert eine Räucherforelle mit einem Paprika-Gurken-Dressing. Dazu gibt es selbst gemachte Kartoffelchips....