Überraschend anders! Stephan Hentschel steht für eine kreative, moderne, fleischlose Küche und bereitet Gemüse zu, wie Sie es wahrscheinlich noch nicht probiert haben.

Überraschend anders! Stephan Hentschel steht für eine kreative, moderne, fleischlose Küche und bereitet Gemüse zu, wie Sie es wahrscheinlich noch nicht probiert haben.
Dieser herrlich geschmackvolle Eintopf ist inspiriert vom französischen Cassoulet. Wir bleiben aber vegetarisch - für die deftige Note sorgt Räuchertofu.
Mangold führt oft ein Schattendasein, dabei ist er sehr gesund. In diesem schnellen Gericht bekommt das Gemüse dank Curry und Kokos sofort einen raffinierten Touch.
Diese süße Verführung kombiniert saftige Datteln und zarte Biskuits mit einem reichhaltigen Bananenkaramell.
Diese köstliche und leichte vegetarische Kreation kombiniert geröstete Spitzpaprika und zarte Kartoffelscheiben zu einem farbenfrohen Türmchen, das mit knackigem Rucola und gerösteten Nüssen verfeinert wird. Ein Hauch von Granatapfelsirup rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Knödel gehen immer – wir kombinieren Knödel mit Parmesan. Dazu gibt es eine neue Variante von Karotten mit Koriander.
Genug von Spargel mit Kartoffeln und Butter? Dieses Rezept beweist, dass Spargel noch viel mehr kann!