Evelin König präsentiert unter täglich wechselndem Motto eine Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten. Von der herzhaften Alpenküche über klassische Pastarezepte bis hin zu delikaten Fischgerichten ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Rezepte der Woche
Daniele Corona Orecchiette mit wildem Brokkoli, Salsiccia und Ricotta
Pasta, Pasta, Pasta – wir lieben Pasta! Mit dem wilden Brokkoli und Salsiccia kommt Urlaubsfeeling auf!
Antonina Müller Breite Nudeln mit Bärlauch-Parmesan-Sauce
Der frische Bärlauch kommt mit Käse zu den selbst gemachten Nudeln auf den Teller – wer kann da widerstehen?
Daniele Corona Lachs-Tagliatelle mit Zitronensauce
Pasta mit Sauce – ist es nicht das, was wir immer essen können? Und zwar in allen Varianten, diesmal mit Zitronensauce und Räucherlachs!
Rezept von Otto Koch Gebratene Leber mit Essigschalotten und Kartoffelpüree
Dieses einfache Rezept bringt Heimatküche auf den Tisch. Genoßen Sie die perfekte Kombination aus zarter Kalbsleber, aromatischen Essigschalotten und cremigem Kartoffelpüree.
Rezepte Maispoulardenbrust mit Rettich-Kartoffel-Talern und rotem Rettich-Salat
Kalorienarm und lecker? Ja, das geht! Der Rettich kommt momentan frisch vom Feld und schmeckt jetzt am besten. Mit Huhn wird dieses Gericht zum Gesund-Booster.
Christian Henze Rettich-Nuggets mit karamellisierten Oliven
Haben Sie schon mal Rettich gebraten? Wir zeigen, wie das geht und geben Oliven und Honig-Schmand dazu!
Rezept von Sören Anders Grüne Sauce mit Pellkartoffeln und Ei im Speckmantel
Frankfurter Grie Soß - der hessische Klassiker, diesmal mit Kartoffeln und leckeren Speckeiern aus der Muffinform.
Rezept von Jörg Sackmann Kürbis-Brokkoli-Curry mit Nuss-Reis
Farbenfroh und voller Geschmack! Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit unserem Kürbis-Brokkoli-Curry, serviert mit knackigem Nuss-Reis.
Rezept von Stephan Hentschel Paprika-Kartoffeltürmchen mit Rucola
Diese köstliche und leichte vegetarische Kreation kombiniert geröstete Spitzpaprika und zarte Kartoffelscheiben zu einem farbenfrohen Türmchen, das mit knackigem Rucola und gerösteten Nüssen verfeinert wird. Ein Hauch von Granatapfelsirup rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Rezepte Kichererbseneintopf mit pochierter Hähnchenbrust
Wir lieben Eintöpfe. Wenn dann noch Hülsenfrüchte drin sind, wird’s nicht nur lecker sondern auch gesund: sie liefern uns Inhaltsstoffe, die uns gut tun.
Andreas Schweiger Gebratener Chicorée mit Kräutervinaigrette und pochiertem Ei
Endlich Frühling! Wir begehen ihn mit köstlich gebratenem Chicorée, knackigen Buchweizencrackern, pochierten Eiern und vielen frischen Kräutern. Jetzt brauchen wir nur noch Sonne!
Stephan Hentschel Mai-Rüben im Backpapier mit Kräuterreis
Jetzt ist die Saison für Mai-Rübchen! Lecker gewürzt verpacken wir sie und garen sie ganz zart im Ofen – kaum Arbeit, viel Genuss!
