Rückblick

Die Rezepte der letzten 6 Monate

Stand: 14.11.2022, 11:30 Uhr

Neue Ideen für Ihren Speiseplan - hier finden Sie die Rezepte der Sendung in chronologischer Reihenfolge.

Rezept von Antonina Müller Brokkoli-Knödel mit Tomatensugo

Wir machen Knödel aus Brokkoli, Käse, Haferflocken und Eiern. Zusammen mit dem knallig roten Tomatensugo ein Gedicht - ohne viele Kalorien!

Antonina Müller Lauwarmer Kürbis-Radicchio-Salat

Lust auf Kürbis? So schmeckt der Butternut-Kürbis in drei Varianten fantastisch!

Andreas Schweiger Ofenkürbis mit Frischkäse und Pilzen

So schmeckt der Herbst: Der Kürbis wird im Ofen gegart, im Anschluss gestampft und in ein Brötchen gefüllt. Die Trauben und Pilze runden das ganze Gericht ab!

Sören Anders Kürbis-Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Zu den Puffern aus Kürbis, Kartoffeln, Käse, Eiern und Muskatnuss gibt es selbst gemachtes Apfelmus. Wer mehr davon macht, hat leckere Reserven im Schrank!

Rezept von Daniele Corona Tortelloni mit Kürbis

In die selbst gemachten Tortelloni kommt eine köstliche Füllung aus gestampftem Violina- oder Muskat-Kürbis, dazu passt eine feine Salbei-Sauce.

Rezept von Andrea Safidine Gefüllter Butternut-Kürbis

Der mit Couscous gefüllte und mit Käse überbackene Kürbis überzeugt geschmacklich auf ganzer Linie. Noch dazu ist das Gericht günstig, einfach und vegetarisch.

Sören Anders Kürbis-Gnocchi

Italien-Klassiker trifft auf deutschen Gemüse-Klassiker: Wenn aus Kürbis Gnocchi werden, trifft Urlaubssehnsucht auf die feurige Farbe des Herbstes!

Rezept von Tarik Rose Nudelschnecken mit Hackfleisch und Tomatensauce

Spaghetti Bolognese mal anders: Diese Nudelschnecken sind nicht nur ein optisches Highlight!

Tarik Rose Blutwurstravioli mit Sauerkrautsauce

Wir nehmen eine der ältesten Wurstsorten der Welt und packen sie in Nudelteig. Das Ergebnis: Blutwurst-Ravioli!

Rezept von Daniele Corona Garganelli mit Saubohnen, Schmorzwiebeln und Pecorino

Pasta nur im Sommer? Weit gefehlt, Pasta gehen immer, wir servieren sie mit Saubohnen, Minze und Käse!

Rezept von Kevin von Holt Gefüllte Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Sauce

Pasta schmeckt immer, wir füllen sie mit Spinat und Käse und dann ab in den Ofen.

Daniele Corona Spaghetti aglio e olio mit Mönchsbart

Für Spaghetti ist ein Kraut gewachsen. Neun Monate mussten seine Fans warten. Doch jetzt ist der Mönchsbart wieder da und bleibt bis Ende Mai, Anfang Juni

Rainer Klutsch Makkaroni-Quiche mit Endiviensalat

Tarte oder Nudeln? Was solls denn heute sein? Bei uns muss sich niemand entscheiden, wir machen einfach beides!

Andreas Schweiger Kartoffelklößchen mit Wurzelgemüse

Knollengemüse hat Hochsaison – bunt, herzhaft und gesund ist es auch noch! Mit Kartoffelklößchen ist das Wintergericht die perfekte warme Mahlzeit für kalte Tage.

Tarik Rose Kartoffelburger mit Radieschensalat

Burger kann so vieles sein, auch fleischlos köstlich. Warum nicht einfach mal gequetschte Kartoffeln als Brötchenersatz verwenden und mit frischem Gemüse kombinieren.